Bánh dâu là một chiếc bánh rất phổ biến. Bánh dâu làm trông rất đẹp, có vị ngon và bổ dưỡng. Bạn có biết làm thế nào để làm bánh dâu tây không? Các đặc điểm của bánh dâu tây là gì? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu với bạn một bộ sưu tập hoàn chỉnh các công thức nấu ăn cho bánh dâu tây.
Có nhiều cách để làm bánh dâu tây và chúng có hương vị tuyệt vời. Hãy cùng xem cách làm bánh dâu tây ngon.
Quá trình 1
Thành phần
2 trứng (đánh bại); 35g đường; Một số giọt chiết xuất vani; 1-2 muỗng sữa tươi, 25g bột gluten thấp; 25g bột ngô; 1/4 muỗng cà phê bột soda. 250g phô mai bơ tươi; 1/2 chén bơ tươi; 30g đường; Một số giọt chiết xuất vani; 25-30 dâu tây; Lượng lá sen mỏng thích hợp.
Chuẩn bị
1. Trải giấy nướng trên khay nướng, và sau đó đặt nó vào lò nướng để làm nóng trước 18 độ.
2. Sau khi sàng lọc các thành phần, khuấy đều và đặt chúng sang một bên để sử dụng. Hủy bỏ độ ẩm từ phô mai tươi trong các thành phần kem tươi đến khoảng 180g.
3. Đổ lòng đỏ trứng và đường vào một lưu vực thép sạch và đánh nó một cách kỹ lưỡng cho đến khi nó dày với nước cách nhiệt.
4. Thêm sữa tươi và chất liệu A được xử lý trong bước 2 và khuấy đều. Đổ vào khay nướng và nướng ở 180 độ trong 12 phút.
5. Tháo bánh ra khỏi khay nướng sau khi nó được làm mát.
6. Đánh kem tươi cho đến khi nó được tạo ra bằng cách làm mát nó ra khỏi nước đá. Sau đó chia đường thành 8-9 phần bằng nhau và từ từ thêm nó vào hỗn hợp đều. Cuối cùng thêm chiết xuất vani và khuấy đều.
7. Hủy bỏ các thân cây ra khỏi dâu tây được rửa sạch và chỉ để lại 2-3 miếng để trang trí.
8. Trải đều kem tươi trên bánh và trải những quả dâu tây bằng thân cây bóc vỏ.
9. Đặt nó vào tủ lạnh trong 20-30 phút và sau đó trang trí bề mặt của bánh với kem đánh lại còn lại. Trải dâu tây và lá bạc hà và đặt chúng vào tủ lạnh trong 20-30 phút để hoàn thành.
Tip
Ngoài việc sử dụng lòng đỏ trứng cho bánh xốp, bột ngô không dính được sử dụng theo bột. Sử dụng phô mai tươi dinh dưỡng cao thay vì kem tươi có năng lượng cao, có thể làm giảm lượng calo. Cộng với dâu tây giàu vitamin C, món tráng miệng này có thể được sử dụng làm món tráng miệng.Nó vừa đẹp vừa bổ dưỡng.
Chuẩn bị 2
Thành phần
1 trứng, 3 muỗng đường, 3 muỗng canh bột mì thấp, 1 muỗng cà phê dầu salad, kem, kem 150ml, 1,5 muỗng canh đường. không chiều cao = “400” style = “Border: 0px;” />
Chuẩn bị
1. Đặt trứng và đường vào một cái bát lớn, và sử dụng máy đánh trứng để đánh cho đến khi trứng chuyển sang màu trắng, nhấc chất lỏng trứng bằng máy đánh trứng và để lại dấu vết khi chất lỏng trứng chảy xuống.
2. Sử dụng rây bột để rây bột gluten thấp, khuấy đều, thêm dầu salad và khuấy. Đổ vào một khuôn bánh được lót bằng giấy nấu “Xu Baoxian” và phủ nó bằng bọc nhựa.