hiệu ứng sức khỏe:
tinh bột50g đường mịn, 50g bột thấp (sàng ba lần) 3 lòng đỏ trứng, dầu ngô 40g, sữa 40gMuối một chút
Phương pháp công thức:
1. Sử dụng một chiếc máy đánh trứng điện để đánh trắng trứng cho đến khi nó được thêm vào với một phần ba đường và tất cả tinh bột ngô cho đến khi nó khó khăn. Trong giai đoạn này, đường được thêm vào 3 lần. Trứng đánh trứng trắng có thể đứng thẳng ở giữa mà không bị ngã. Sự kháng cự cảm giác là tuyệt vời, vì vậy hãy đặt nó sang một bên trong một thời gian.
2. Trộn lòng đỏ trứng và vật liệu dầu và nước, và sử dụng máy đánh trứng điện để đánh trực tiếp dầu trong khoảng 40 giây mà không cần nhìn kỹ. Bạn sẽ không nhìn thấy các ngôi sao dầu, tạo thành một chất lỏng nhũ hóa.
3. Sử dụng một lưu vực đánh trứng xác thực rất sâu và sử dụng máy đánh trứng điện để đánh vào rây bột thành 2 trong hình dạng của hình chữ “ZHI”. Hàm lượng chất lỏng của công thức này tương đối cao và từ “zhi” được sử dụng. Vấn đề gân về cơ bản sẽ không xảy ra. Bột lòng đỏ trứng hỗn hợp là tinh tế, mịn màng và chất lỏng.
4. Làm nóng lò nướng ở 140 độ, khuấy 1 bằng tay, mục đích là tập trung lòng trắng trứng để làm cho thành phẩm có hương vị tinh tế hơn và tránh rút lại trong lò
5. Lấy một phần ba của 4 và thêm bột lòng đỏ trứng, sử dụng thìa để dán cạnh của lưu vực và trộn nó cho đến khi đồng đều
6. Đổ 5 vào bột trắng trứng còn lại và tiếp tục khuấy đều
7. Đổ 6 vào khuôn cơ sở sống 6 inch, lắc một vài lần và cài đặt nóKhuôn bột bánh loại bỏ các bong bóng lớn
làm nóng trước ở 8,140 độ, nóng lên và xuống, chức năng không khí nóng, điều chỉnh đến 150 độ sau 20 phút, nướng trong 20 phút, tổng cộng 40 phút