Mọi người phải ăn nấm hàu thường xuyên. Chúng là một loại nấm và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Thông thường chúng ta thường sử dụng nó để làm súp hoặc làm nó thành một nồi khô để ăn. Vậy những cách khác để làm nấm ô liu là gì? Làm thế nào để làm cho nấm ô liu ngon? Bài báo hôm nay sẽ trả lời chúng.
Cách làm nấm hàu ngon
Nấm Oyster Fried
Thành phần
3 gói 600g nấm hàu, 50g bột rán, 50g bột cơ bản, khoảng 100g nước, 1 muỗng cà phê bột nở.
Chuẩn bị
1. Trộn đều các thành phần bột và để đứng trong 10 phút.
2. Sau đó đặt nấm bào ngư sạch vào nước sôi và chần trong 1 phút, sau đó loại bỏ và thoát nước, cắt thành những lát mỏng và đặt sang một bên.
3. Thêm nấm hạnh nhân vào bột và trộn đều để mỗi miếng nấm có thể được treo trên đầu bột.
4. Đun đủ dầu trong nồi cho đến khi nóng 60%, đặt nấm vào hỗn hợp dầu vào dầu và chiên cho đến khi hơi vàng, và loại bỏ và thoát dầu.
Mẹo nhỏ
Khi chế biến bột, hãy cẩn thận không thêm quá nhiều nước, vì nó sẽ gây ra lớp phủ không đều trên nấm hạnh nhân và không thể chiên kỹ khi chiên. Một bột mỏng hơn sẽ phù hợp hơn.
Hãy cẩn thận với dầu bắn tung tóe khi rán để ngăn chặn việc tự thiêu. Ngọn lửa không cần phải được bật quá nhiều, chỉ là một ngọn lửa cỡ trung bình và nhỏ là đủ. Không khuấy thường xuyên khi chiên để ngăn bột rơi ra khỏi nấm hàu.
Nước sốt nấm miệng
Thành phần
Nấm miệng, cà chua, sốt mì ngọt, hành lá xắt nhỏ, tỏi băm nhỏ, gừng băm nhỏ và dầu thực vật.
Đây là một phương pháp tương đối không phổ biến, nhưng sau khi bạn thực hiện nó, bạn sẽ thấy rằng hương vị thực sự tốt. Nếu bạn muốn lưu nó trong một thùng chứa kín, hãy đặt nó vào tủ lạnh. Tuy nhiên, vẫn nên ăn nó càng sớm càng tốt để ngăn ngừa sản xuất vi khuẩn.
Chuẩn bị
1. Đổ dầu vào chảo nóng, xào gừng băm trước, sau đó thêm tỏi băm, xào sau khi xào.