Giới thiệu】 Chi Pepper là một loại thực phẩm dày dạn mà nhiều người thích. Ăn ớt vào mùa đông có thể giúp bạn tận hưởng sự thèm ăn, làm ấm bụng, xua đuổi lạnh, v.v … Mặc dù ớt có thể làm cho thức ăn ngon hơn, một số người vẫn không thể chấp nhận nó. Ai thích hợp để ăn ớt?
Về hương vị, cay có thể được chia thành cay, chua và cay. Thêm hạt tiêu nóng cay vào thực phẩm cay dễ dàng hơn để tức giận, vì vậy hãy ăn ít hơn. Có ít capsaicin trong ớt ngâm; Giấm trong chua và chua có tác dụng giải độc và giảm cơ hội tức giận. Bạn có thể ăn một cách thích hợp hơn.
Mặc dù cay rất thú vị, nhưng nó có một chút không thể chịu đựng được nếu bạn ăn quá nhiều. Các chuyên gia cho biết ăn nhiều thực phẩm chua ngọt hơn có thể giúp giảm bớt thực phẩm cay. Vị ngọt có thể bao phủ và can thiệp vào hương vị cay, và axit có thể trung hòa capsaicin kiềm. Nó cảm thấy quá cay, vì vậy nó rất hữu ích để nhúng một ít giấm, uống một bát đồ uống ngọt lạnh và mang một miếng trái cây mát mẻ. Nếu bạn đang nấu các món ăn cay ở nhà, hãy cố gắng chọn các loại thực phẩm nuôi dưỡng âm dương, giảm khô và giảm nhiệt, chẳng hạn như vịt, tôm, cá chép, cây cá chép, bầu đắng, loofah, dưa chuột, v.v.
chii ớt
ai thích hợp hơn để ăn thực phẩm cay?
Những người có độ ẩm nặng trong cơ thể, bị xâm chiếm bởi gió và lạnh, và Qi và ứ đọng máu trì trệ phù hợp hơn để ăn thực phẩm cay, giúp bài tiết ẩm và bỏ chặn khí và máu.