Bột gluten thấp 195g lòng đỏ trứng 3 sữa bột 12g bơ 80g70g đường mịn nho 80g lòng đỏ trứng khô nửa công thức Sau khi bơ được làm mềm, thêm đường và sữa bột mịn.Đánh bằng một quả trứng trứng cho đến khi âm lượng lỏng lẻo và màu sáng hơn một chút. Thêm ba lòng đỏ trứng lần lượt và đánh đều với trứng đánh trứng. Mỗi lần, đợi cho đến khi lòng đỏ trứng và bơ được trộn hoàn toàn trước khi thêm lòng đỏ trứng tiếp theo
4.mix bột và bơ đều src = “/tải lên/allimg/cxhw150601/s3xa51tvuwm.jpg”/>
5. Đổ bằng nho khô và khuấy đều
6. Nhi thành một bột chẵn, đặt bột lên thớt và làm phẳng nó bằng một pin lăn để cuộn nó thành một miếng bột dày khoảng 1cm
<img alt = "Minh họa 7" src = "/uploads/allimg/cxhw150601/5zk3 Cắt bỏ các bộ phận không đều xung quanh bằng một con dao và sửa chữa miếng bộtHoàn thành hình chữ nhật và cắt nó thành các hình chữ nhật nhỏ với một con dao có kích thước khoảng 4,5cm*3cm
8. Trải bột hình chữ nhật nhỏ vào khay nướng và chải một lớp chất lỏng lòng đỏ trứng bị đánh trên bề mặt
9. Đặt khay nướng trong lò đã được làm nóng trước, nóng lên tới 180 độ và nướng trong khoảng 15 phút cho đến khi bề mặt vàng
Mẹo công thức:
1. Khi sửa bột thành một hình chữ nhật, các lát bột thừa bạn cắt có thể được cuộn lại thành một hình chữ nhật; 2. Cookie này chỉ sử dụng lòng đỏ trứng, và lòng trắng trứng còn lại có thể được làm thành bánh quy lòng trắng trứng, quả bóng xiên dừa trắng trứng, bánh thiên thần và các loại bánh ngọt khác.