Thành phần:
240ml sữa dừa 50g đậu đỏ, sữa 120ml, 100ml nước20g bột hạt dẻ, 50g đường trắng, 10g bột keo cá, 50g nước (để hòa tan bột keo cá) Ngâm đậu đỏ trong nước qua đêm và nấu trong 10 phút trong nồi áp suất
2.1 nước cốt dừa, sữa, tinh bột, nước và đường được đặt trong nồi và đun sôi trên lửa chậm. Hãy cẩn thận để khuấy trong khi nấu. Đun trong 1 phút. Tắt lửa. src = “/uploads/allimg/cxhw150601/uwhopk3nnqb.jpg”/>
3.2 Thêm nước vào bột keo cá và hòa tan trong nước ấm
<img alt = "
4. Đặt nó cho đến khi lạnh ở nhiệt độ phòng, sau đó rắc đều đậu đỏ, cẩn thận không khuấy và để nó trong tủ lạnh trong 3 giờ
<img alt = "Bánh đậu màu đỏ dừa 6" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601 Lấy nó ra, sử dụng một con dao để gãi mép của khuôn, loại bỏ nó, cắt nó thành từng miếng và rắc bột dừa
Mẹo công thức:
Trong bước 5, đậu đỏ nên được đặt đều và bánh là pasty vào thời điểm này. Chọn để thêm đậu đỏ vào thời điểm này để tránh đặt chúng trước, khiến tất cả các loại đậu đỏ chìm xuống đáy. Nếu bạn không quan tâm đến các loại đậu để chìm xuống đáy, bạn có thể đặt chúng vào với dung dịch keo cá trong 4 bước.