Hiệu ứng sức khỏe:
Cao thành: hạt tiêu bột: bổ sung máu, bảo vệ răng, bảo vệ xương
thành phần:
2 cà chua (kích thước trung bình) 2 trứng (lượng trứng có thể được tăng hoặc giảm theo sở thích của bạn)Lượng hạt tiêu thích hợp, lượng muối thích hợp, lượng dầu mè thích hợp, lượng hành lá thích hợp, rau mùi băm
Phương pháp công thức:
2.2 Loại bỏ thân cây cà chua và rửa chúng ở phía mịn và sử dụng một con dao để đánh vào một con dao chúng ta trong nửa centimet, sau đó đặt chúng vào nước và đun sôi trong 20 giây. Tắt nhiệt
3. Cắt cà chua bóc vỏ thành các miếng nhỏ
4. Cho 3 bát nước vào nồi, sau đó đặt vào các miếng cà chua và nấu một thời gian. Tốt nhất là đun sôi cà chua (nếu bạn thích nó có mùi thơm hơn, bạn có thể làm điều này: Làm nóng chảo và thêm lượng dầu salad thích hợp, sau đó đổ vào các miếng cà chua và xào để làm dầu đỏ, sau đó cho vào 3 bát nước và nấu ăn. src = “/tải lên/allimg/cxhw150601/3zroovzixle.jpg”/>
5. Muối và hạt tiêu trong nồi súp để nếm, sau đó đặt tinh bột khô vào bát và thêm một thìa nước nhỏ để làm tinh bột nước và đổ vào nồi súp, khuấy đều, và súp ở dạng súp gạo
6. Đánh trứng vào bát và đặt một vài giọt nước và khuấy đều (chuẩn bị chất lỏng trứng khi nấu cà chua), sau đó đổ từ từ trên toàn bộ bề mặt của nồi súp (đừng khuấy bằng đũa trong khi đổ vào nồi súp. Rắc hành lá xắt nhỏ (và rau mùi) sau khi mở nồi, tắt lửa, đổ một ít dầu mè và khuấy đều
Mẹo công thức:
Một số điểm chính của súp trứng cà chua: 1. Cà chua phải được bóc vỏ và nấu chín; 2. Súp phải được làm đặc mỏng, và trước khi thêm trứng, bởi vì chỉ khi súp trở nên đặc, nó mới nổi lên men hoa ; 3. Đặt một vài giọt nước vào chất lỏng trứng, và những quả trứng bị đánh sẽ trở nên mỏng và rất đẹp; 4. Tắt lửa và thêm dầu mè, và hương vị sẽ không được pha loãng.