Mùa xuân là một mùa rất phù hợp để nuôi dưỡng gan, đặc biệt là vào mùa xuân, có nhiều thành phần theo mùa rất tốt cho cơ thể. Vậy làm thế nào để chúng ta nuôi dưỡng gan vào mùa xuân? Có những thực phẩm nào để nuôi dưỡng gan? Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về các công thức nuôi dưỡng gan vào mùa xuân.
Công thức nuôi gan mùa xuân
1. Súp bảo vệ gan Luffa
Thành phần: 1 loofah, 100 gram gan lợn, một ít wolfberry, gừng băm nhỏ, nước tương nó style = “Border: 0px;” />
Chuẩn bị: Đầu tiên cạo các loofah và rửa nó và cắt nó thành các dải dài, rửa sạch và cắt nó, và sử dụng bột đậu, rượu vang, nước tương nhẹ và gừng băm nhỏ để tạo hương vị. Thêm gừng cắt nhỏ vào chảo nóng và xào với nước, đun sôi và thêm loofah và gan lợn, và nấu trong 4 phút. Hãy cẩn thận để không thêm nắp trong quá trình nấu ăn. Điều này là do nếu bạn thêm một nắp, loofah sẽ chuyển sang màu vàng. Cuối cùng, thêm một vài giọt Wolfberry, Salt, Tinh chất gà và Dầu mè và bạn có thể bắt đầu ăn.
Hiệu quả: Lycium Barbarum có tác dụng cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể, có thể bổ sung Qi và tăng cường tinh chất, nuôi dưỡng gan và thận. Món súp này có thể làm sạch gan và cải thiện thị lực, giải độc và tỉnh táo rượu.
2.
Chuẩn bị: Rửa dạ dày elata bằng nước và ngâm nó trong nước rửa thứ hai để làm mềm nó để tăng hương thơm của gastrodia elata. Làm sạch cá. Trải hành tây xanh và gừng dưới đáy đĩa, sau đó đặt cá lên nó, sau đó thêm gastrodia elata và chuanxiong, và rắc một ít muối, sau đó đặt nó vào nồi hấp hoặc gạo, và hấp trong khoảng 15 đến 20 phút. Đổ súp cá vào nồi, làm dày nó với một chút tinh bột, sau đó thêm dầu mè và rượu gạo, và đổ nó vào cá hấp.
Hiệu ứng: Gastrodia elata có chức năng trục xuất gió, nuôi dưỡng não, hạ huyết áp, làm giảm tê chân tay và có tác dụng làm sạch gan. Chuanxiong có thể thúc đẩy lưu thông máu và QI, và tăng cườngChức năng gastrodia elata, vì vậy cả hai được nấu cùng nhau. Cá thuộc về trái đất trong năm yếu tố, có thể củng cố lá lách và dạ dày.
3. Nấm xào yam
Thành phần: 15 gram nấm khô, 300 gram khoai mỡ tươi và 100 gram cần tây.
Chuẩn bị: Rửa nấm trước, sau đó ngâm chúng trong nước nóng trong khoảng 10 phút cho đến khi chúng trở nên mềm và để nước nấm để sử dụng sau này. Đồng thời, bóc và cắt khoai mỡ thành những lát nhỏ, và cắt cần tây với cùng kích thước. Sau khi dầu nóng, thêm nấm, khoai mỡ và cần tây theo trình tự và xào, sau đó đổ vào nước nấm. Sau khi súp hơi khô, thêm một lượng tinh bột thích hợp để làm đặc nó, và sau đó thêm một ít nước tương hoặc một ít muối vào mùa. Hiệu quả: Yam, Yam, Hương vị ngọt, nhẹ trong tự nhiên, không độc hại, có ảnh hưởng của việc tăng cường lá lách và QI, nuôi dưỡng phổi và dạ dày, nuôi dưỡng thận và tăng cường cơ thể, tăng cường sức mạnh. miễn trừ.