Bánh nướng xốp thịt là một món ăn ngon, làm từ trứng, bột và chỉ nha khoa. Nó là ngọt ngào và ngon miệng và rất phổ biến. Sau đó, bạn có biết làm thế nào để làm bánh nướng xốp thịt không? Bạn có biết những cách để làm bánh nướng xốp thịt là gì? Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu một bộ sưu tập đầy đủ các cách để làm bánh nướng xốp thịt.
Trên thực tế, có nhiều hương vị và cách ăn bánh nướng xốp thịt. Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu thêm về quá trình sản xuất bánh nướng xốp thịt.
Muffin thịt
Thành phần
bột, trứng, chỉ nha khoa thịt.
Quá trình
1. Làm bột và trứng thành bột.
2. Sau đó thêm một lượng nhỏ muối ăn được.
3. Thêm hành lá xắt nhỏ.
4. Cho dầu vào chảo lên hàng đầu.
5. Thêm bột và chiên cả hai mặt.
6. Sau đó, phết bằng xỉa thịt phẳng trên trứng.
7. Sau khi lăn, áp dụng bột thô để dính chắc.
8. Đặt nó trở lại vào nồi và đặt mặt bột ở dưới cùng của nồi và chiên trong một hoặc hai phút. Cắt các phần và đặt chúng trên đĩa.
Cookies thịt mè
Thành phần
125 gram bột gluten thấp, 50 gram đường bột, 30 gram xỉa thịt, 20 gram hạt mè nấu chín.
Chuẩn bị
1. Nướng bột gluten thấp ở 180 độ trong 10 phút trước và chờ làm mát để đặt sang một bên.
2. Trộn bột gluten thấp và đường bột, sàng nó, và trộn đều với các loại thịt xỉa thịt và hạt vừng.
3. Thêm bơ làm mềm nhiệt độ phòng, ghee và chất lỏng trứng, lấy và nhào đều bằng tay, nhào vào một quả bóng và bọc nhựa, và đặt nó vào tủ đông trong nửa giờ để trở nên cứng.
4. Lấy bột ra, cuộn nó thành một lát mỏng khoảng 1cm và đúc hình dạng hoa bằng bánh quy.Đặt trên một tấm nướng được phủ bằng giấy mỡ và rắc hạt vừng. (Các phế liệu có thể được tái tạo lại thành các lát mỏng và sau đó nhấn). Làm nóng trước lò nướng 150 độ trước 5 phút, đặt khay nướng vào giữa lò và nướng trong 15 phút. (Nếu bạn trực tiếp sử dụng bột gluten thấp, nướng trong khoảng 20 phút).
Mẹo nhỏ
1. Nếu bạn muốn nhấn mạnh độ giòn của bánh quy, bạn có thể vận hành nó theo tỷ lệ 1: 1 so với bơ và ghee.
2. Kích thước và hình dạng của cookie được thống nhất tốt nhất. Để đảm bảo hiệu ứng sản phẩm hoàn chỉnh, tốt nhất là vận hành nó ở nhiệt độ thấp và nướng chậm để đảm bảo nó an toàn.
3. Các cookie sẽ chỉ trở nên giòn sau khi chúng hoàn toàn mát mẻ. Nếu nó vẫn còn một chút mềm sau khi làm mát, bạn có thể quay lại lò nướng trong khoảng 120 độ trong 10 phút.
Cookies thịt rong biển giòn
Thành phần
150 gram bột gluten thấp, 1/4 muỗng cà phê hoặc 2-3 gram bột nướng, 75 gram bơ, 10 gam, một loại trứng, một loại trứng, 10 gam