Cá chép nấu tại nhà là một món ăn rất phổ biến và nhiều người đã ăn nó. Nó được làm bằng cá chép làm nguyên liệu thô. Nó có vị rất tươi và mềm và tương đối rẻ, vì vậy nó đặc biệt phổ biến. Bạn muốn biết công thức cho cá chép hầm và bộ sưu tập hoàn chỉnh các phương pháp để nướng cá chép ở nhà? Hãy cùng nhau xem xét.
Mọi người đều biết rằng cá chép có giá trị dinh dưỡng rất cao và hương vị tinh tế, rất phù hợp với nam giới, phụ nữ, trẻ và già để ăn cùng nhau.
Phương pháp 1
Thành phần chính
1 cá chép (khoảng 500 gram), 10 ngày đỏ và 20 gram đậu đen. nó />
Thực hành
1. Bước đầu tiên là giết mổ cá chép và rửa sạch, sau đó loại bỏ vảy, mang và ruột, và đặt nó vào một lưu vực để sử dụng sau.
2. Đặt đậu đen vào nồi và chiên cho đến khi vỏ đậu nứt và rửa.
3. Loại bỏ các hố của ngày đỏ và rửa chúng.
4. Sau đó, đặt cá chép, đậu đen và ngày đỏ vào nồi hầm, thêm lượng nước thích hợp, đậy nắp, đun nhỏ lửa trong nước trong 3 giờ trước khi ăn.
Phương pháp 2
Thành phần
1000 gram cá chép tươi.
phụ trợ
15g hành lá trắng, gạo nếp 5g, rượu vang 10g, 10g schuan pepper, 1g msg, 15g gừng, giấm 15g, rau mùi 30g và 10g muối mịn.
Bước
1. Loại bỏ các vảy và các cơ quan bên trong của cá chép tươi, rửa, cắt chúng thành 3 cm, và vỗ hành tây và gừng.
2. Đặt gừng, cá chép, hành tây, gừng, hạt tiêu Tứ Xuyên, muối mịn và nấu rượu vào nồi và thêm một lượng nước thích hợp, đặt nó lên nhiệt độ cao và đun sôi, chuyển nó xuống nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa trong khoảng 40 phút.
3. Sau khi thêm giấm và tin nhắn, nó sẽ được phục vụ.
Phương pháp 3
Thành phần
1 cá chép, 80 gram gừng cũ và 1 muỗng canh Wolfberry.
phụ trợ
2 muỗng canh rượu gạo, lượng muối thích hợp.