lam là một loại thực phẩm thịt tương đối phổ biến trong cuộc sống của chúng ta, đặc biệt là trong mùa đông lạnh. Hơn nữa, nó có giá trị dinh dưỡng cao và mức tiêu thụ thích hợp có lợi cho cơ thể chúng ta. Vậy làm thế nào để làm cho thịt cừu ngon? Những cách toàn diện để nấu thịt cừu là gì? Bạn có biết những điều cấm kỵ của việc ăn thịt cừu không? Ngày nay, biên tập viên của Jiujiu yangshengtang sẽ cho bạn biết làm thế nào để tạo ra món thịt cừu bổ dưỡng đích thực. Hãy cùng xem.
Lam rất giàu protein và tiêu thụ thường xuyên cũng có thể bổ sung các yếu tố vi lượng khác nhau cần thiết cho cơ thể con người. Cái gọi là lợi ích của việc ăn thịt cừu là vô số.
Catalog
1. Giới thiệu cơ bản về thịt cừu 2. Giá trị dinh dưỡng của thịt cừu
3. Cách làm thịt cừu ngon 4. Cách nấu chín mutton
5. Cách nấu mutton 6. Mutton
Lamb Lamb
Lamb Lamb
Lượng thịt cừu kéo dài đề cập đến thịt trên thịt cừu, được gọi là gua, gua và thịt keratin trong thời cổ đại, và là một trong những sản phẩm thịt phổ biến trên thế giới. Thịt cừu thịt tương tự như thịt bò, nhưng thịt có vị mạnh. Chiên mềm hơn thịt lợn và có ít chất béo và cholesterol hơn thịt lợn và thịt bò.
Lam Li Shizhen đã nói trong “Compendium of Materia Medica”: “Mutton có thể làm ấm giữa và bổ sung sự thiếu hụt, nuôi dưỡng giữa và bổ sung Qi, tăng cường sự thèm ăn và tăng cường bệnh thận, nuôi dưỡng chất thiếu sáng và cải thiện tầm mắt, thiếu hụt.” Tuy nhiên, Mutton có mùi nặng và có gánh nặng tiêu hóa nặng nề trên đường tiêu hóa, điều này không phù hợp với những người có chức năng dạ dày và lách kém.
Ăn bất kỳ thực phẩm là phù hợp. Bạn không thể ăn quá nhiều, và Mutton cũng không ngoại lệ. Nó giống như thịt lợn và thịt bò. Nếu bạn ăn quá nhiều, loại mỡ động vật này sẽ tích tụ trong cơ thể, có thể gây áp lực lên hệ thống tim mạch. Do đó, mặc dù thịt cừu rất ngon, bạn không nên tham lam. Bệnh nhân bị sốt hoặc sốt ăn nó một cách thận trọng.
Lam là một thực phẩm lạnh vì nó chủ yếu được sản xuất ở các khu vực cao nguyên lạnh. Do đó, thịt cừu có khả năng chống lạnh tự nhiên, và thịt cừu là thịt của dê và cừu trong gia đình thịt bò, và là một trong những thực phẩm thịt chính.
Đặc điểm truyền thống và hương vị
【tự nhiên và hương vị】 ngọt, ấm và không độc hại.
Trở lại kinh tuyến】 Nhập lách và thận.
Hiệu ứng】 Bổ sung sự thiếu hụt cơ thể, loại bỏ lạnh, và khí ấm và máu;Nó có thể có lợi cho thận, yếu cơ thể và tăng cường sự thèm ăn và tăng cường sức mạnh; Nó có thể nuôi dưỡng người mẹ, thúc đẩy sữa mẹ và điều trị thắt lưng, giúp Yuanyang, và có lợi cho bản chất và máu.
Chỉ định】 Thận và đau eo, cơ thể mỏng và sợ lạnh, thiếu hụt và lạnh sau khi bị bệnh, thiếu hụt nghiêm trọng hoặc đau bụng sau khi sinh con, chảy máu sau sinh, không có vú hoặc bệnh bạch cầu sau khi sinh con.
[Chống chỉ định] Bệnh nhân bị sốt hoặc sốt nên thận trọng; Những người bị phù, hấp xương, sốt rét, nhiễm trùng ngoại sinh, đau răng và tất cả các triệu chứng sốt sẽ nhanh chóng. Rượu vang đỏ và thịt cừu là những điều cấm kỵ, và các phản ứng hóa học sẽ xảy ra sau khi ăn chúng cùng nhau. Chiên và dưa hấu không thể được ăn trong hỗn hợp, vì tiêu chảy và các phản ứng khác sẽ xảy ra sau khi tiêu thụ.
Hiệu ứng y học Nó có thể chống lại gió và lạnh, và có thể nuôi dưỡng cơ thể. Nó có tác dụng điều trị và thuốc bổ đối với tất cả các triệu chứng thiếu hụt như gió nói chung và ho lạnh, viêm phế quản mãn tính, thiếu hen lạnh, đau bụng, thiếu cơ thể, yếu của eo và đầu gối, mặt nhạt và cơ bắp mỏng, thiếu khí và máu, thiếu máu sau khi bị bệnh hoặc sau khi bị bệnh. Nó phù hợp nhất để tiêu thụ vào mùa đông, vì vậy nó được gọi là thuốc bổ mùa đông và rất phổ biến trong số mọi người.
Lamb Sauerk là phương pháp quen thuộc nhất cho tất cả mọi người. Vào giữa mùa đông, khi bạn ngồi ở bàn thịt cừu và nếm thử món súp thịt mềm và thịt cừu tươi, bạn sẽ ngay lập tức cảm thấy ấm áp và thoải mái khắp nơi.
Việc lựa chọn các thành phần cho shabu-shabu là rất đặc biệt. Nói chung, chỉ có năm phần: não trên, cây đinh ba lớn, và cây đinh ba nhỏ, và các dải nghiền và dưa chuột. Các kỹ năng dao thậm chí còn quan trọng hơn. Bạn cần nhấn thịt cừu bằng những viên đá để loại bỏ máu và cắt chúng bằng một con dao lớn đặc biệt để đảm bảo rằng thịt mềm, không phải mùi hay nhờn.
Nhưng các chuyên gia cho rằng nhiều người thích sử dụng cơ sở súp cay trong hotpot Tứ Xuyên, có thể dễ dàng gây viêm.
BARBECUE nên được làm bằng chân sau mềm và não trên, loại bỏ fascia, ấn độ ẩm và cắt thành những lát mỏng. Nếu độ dày không đều, hoặc fascia không sạch, nó sẽ có mùi tanh khi ăn. Ngâm các lát thịt cừu mềm trong hơn một chục thành phần như dầu tôm om, nước tương, hành lá xắt nhỏ, lát rau mùi, nước sốt gừng, đường, dầu ớt, v.v., sau đó nướng chúng trên lửa.
Chiên nướng không chỉ ngon và tươi mát, giàu dinh dưỡng, mà còn tăng cường sự thèm ăn. Bạn nên chú ý đến những gì khi ăn xiên thịt cừu: Các món ăn đại diện của thịt cừu chiên bao gồm thịt chiên, thịt cừu nướng, v.v.