thành phần: </h2 Cho lòng đỏ trứng và đường vào một cái bát, đánh và làm tan chảy đường cho đến khi màu vàng nhạt
2.1 đổ chất lỏng lòng đỏ trứng trở lại vào chảo sữa, đun nóng trên lửa nhỏ và trở nên dày hơn một chút. Nhúng chất lỏng bằng thìa gỗ và nhúng chất lỏng ra khỏi dòng. Tắt lửa ngay lập tức. Không bao giờ đun sôi nó vào súp hoa trứng
3.2 đặt sữa và kem nhẹ vào chảo sữa đáy dày, và nấu ở nhiệt độ thấp cho đến khi nó vừa sôi. Khi nhiệt độ không đặc biệt nóng, từ từ rửa sữa vào chất lỏng lòng đỏ trứng, và nhanh chóng tạo ra các vòng tròn trong khi khuấy và tiêu tan nhiệt. Làm như vậy là choĐể tránh quá nóng và chần lòng đỏ trứng vào hoa trứng
4. Đổ sô cô la xắt nhỏ vào dung dịch sữa nóng và làm tan chảy nó. Trộn đều và lọc nó với một cái rây trà. Sau khi nó nguội đi, đổ đầy nó vào một chiếc cốc, niêm phong nó bằng bọc nhựa và đặt nó vào tủ lạnh trong ba giờ. Nó thuận tiện hơn nếu có khuôn popsicle và chèn gậy. 2. Đóng băng trong hơn một ngày. Khi ăn, như một kết cấu mềm. Bạn có thể lấy nó ra trước nửa giờ và đặt nó vào tủ lạnh trong một thời gian.