1. Đặt thịt lợn băm với thịt cua với nhau, trộn muối và nguyên liệu rượu và khuấy cho đến khi mạnh
2.1 Đặt thêm dầu vào nồi, đặt thịt viên vào nhiệt độ trung bình thấp và chiên chúng vàng và sau đó thoát chúng. Bắt đầu một nồi mới, thêm dầu và đổ vào thịt viên và xào, nấu sốt đậu nành om và giấm balsamic và thêm một ít tinh bột nước để làm đặc.