Đậu phụ gạo có kết cấu mịn màng và mềm mại và rất giàu dinh dưỡng. Đó là một loại món ngon mà mọi người thích ăn. Nhiều người thích làm nhiều món ăn ngon với đậu phụ gạo. Bạn có biết làm thế nào để làm đậu phụ gạo không? Làm thế nào để làm cho đậu phụ gạo ngon? Trình chỉnh sửa sau đây sẽ giới thiệu với bạn một bộ sưu tập đầy đủ các phương pháp đậu phụ gạo.
Có nhiều cách để làm đậu phụ gạo và các phương pháp khác nhau có thị hiếu khác nhau. Hãy cùng nhau xem xét cách làm đậu phụ gạo ngon với nhau.
Quá trình 1
Thành phần
Một hộp đậu phụ gạo, thịt băm nhỏ, một ít hạt tiêu khô, hạt gừng, hành lá lớn, nước tương và đậu.
Chuẩn bị một ít dầu trong nồi, và cho đến khi nó trưởng thành 70%, thêm thịt gừng và thịt băm, sử dụng thìa để phết thịt băm và chiên cho đến khi dầu được giải phóng. Đổ nước sốt đậu nành để tô màu thịt băm, xào nó ra và sau đó xúc ra thịt băm để sử dụng sau này.
2. Để dầu trong nồi, thêm một ít phân nhỏ ớt, xào với một muỗng đậu, đổ vào đậu phụ gạo cắt vào kích thước của một ngón tay lớn, xào bằng đá Và tiếp tục xào, sau đó đổ một nửa nước tương thìa, và cuối cùng rắc hành lá cắt thành vòng tròn, xào cho đến khi hành lá trở nên mềm, sôi và nhét nó bằng một ít nước và sau đó bạn có thể bắt đầu nồi.
Mẹo nhỏ
1. Sử dụng nước nóng khi đun sôi nước, vì chỉ mất một chút, nước ép nhanh chóng được thu thập và thời gian rất ngắn.
2. Nếu bạn ăn một danh sách những người thường nếm thử hương vị, bạn có thể trừ nước sốt đậu nành cuối cùng. Nếu bạn ăn nhiều, bạn có thể rắc một phần tư muỗng cà phê với muối sau khi tắt lửa.
Quá trình 2
Thành phần
Bột gạo, nước và nước vôi.
Xử lý
Trộn bột gạo dính và nước trong nồi và để nó trong 30 phút để cho bột gạo hấp thụ hoàn toàn nước. Sau đó đốt cháy nó trên nhiệt độ cao cho đến khi nấu một nửa, từ từ đổ vào nước vôi, giảm nhiệt và tiếp tục khuấy. Khi bùn gạo trở nên dày hơn, hãy nhặt nó thành miếng với đũa. Nếu nó được làm bằng thạch mung, bạn có thể dừng lại ở thời điểm này. Bạn có thể làm tôm gạo hoặc thạch gạo, nhưng bạn cần tiếp tục làm nóng nó ở nhiệt độ thấp và khuấy trong 10-20 phút. Khi gạo dán vào nồi đều phình đều, màu của bong bóng cũng sẽ chuyển từ màu trắng tinh khiết sang tối hơn hoặc thậm chí là một chút màu vàng nhạt, để nó có thể được coi là nấu chín. Hãy chú ý đến việc khuấy liên tục trong suốt quá trình để ngăn bột gạo dính vào nồi. Tôi sử dụng đánh đậpNhà sản xuất trứng xào.
Pop các loại dán được khuấy thành một cái chao với sáu lỗ tròn sáu milimet, đặt cái chao lên một hộp nước đá lớn, và khuấy nó bằng một cái muỗng trong chao trong khi rót nó. Tại thời điểm này, bột gạo bị rò rỉ có hình dạng như tôm.
Đun sôi đường nâu vào đường loãng, thêm nước sôi để pha loãng đường hoa hồng và làm mát nó. Khuấy trong hạt mè và xào.
Khi ăn, lấy gạo và tôm lạnh từ nước, thêm đường nâu và đường hoa hồng, thêm một vài miếng đá bị vỡ và rắc một số hạt mè thơm lên mì.
Chuẩn bị 3
Thành phần
đậu phụ, dầu mè, dầu tiêu, dầu ớt, nước tương nhẹ, đường, muối, giấm, rau mùi, sói, và đậu Hà Lan khô.
Chuẩn bị
1. Đầu tiên cắt đậu phụ gạo thành những miếng nhỏ 1,5 cm vuông, và làm mờ nó bằng Wolfberry trong nước sôi, lấy nó ra, thoát nước và đặt nó vào một cái bát sạch để sử dụng sau.
2. Đầu tiên hãy ngâm đậu Hà Lan trong nước, rửa chúng, xào chúng vào chảo, đổ vào một ít nước và đun nhỏ lửa khi chúng gần như nấu chín, và khi không có độ ẩm trong nồi, đổ vào salad dầu, sau đó là
3. Cuối cùng, thêm dầu mè, dầu ớt, dầu tiêu, nước tương nhẹ, giấm, đường, nước gừng, rau mùi và các gia vị khác vào nước trái cây, và đổ nó vào đậu phụ gạo.