Mì ngon là một món ngon truyền thống ở Tân Cương. Mì nướng được chuẩn bị có màu sáng, và súp có thỏi son và dầu, khiến mọi người muốn ăn chúng. Vậy bạn có biết làm thế nào để làm mì nướng không? Làm thế nào để làm cho mì nướng ngon hơn? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu với bạn cách làm mì nướng ở Tân Cương.
Phương pháp làm mì thịt nướng rất đơn giản và ngon miệng. Những người bạn muốn học cách làm mì nướng Roe, hãy để Lôi xem cách làm mì thịt nướng ngon.
Chuẩn bị 1
Thành phần
100 gram rêu gạo, 100 gram thịt lợn xay, 50 gram tỏi tây muỗng cà phê đường mịn.
Chuẩn bị
1. Rửa và thoát tỏi tây, cắt chúng thành 1 cm; Đặt thịt lợn băm vào một cái bát, thêm bột Taibai và trộn đều.
2. Đổ dầu salad vào chảo nóng và làm nóng nó, thêm thịt lợn băm hỗn hợp và xào cho đến khi nó chuyển sang màu trắng, sau đó thêm nước sốt ớt và xào nhẹ, thêm nước và tất cả các gia vị và trộn đều trong khoảng 3 phút, hãy thêm vào nhiệt độ cao.
3. Đổ một lượng nước thích hợp vào nồi súp và đun sôi, thêm rêu gạo và kinh tuyến để khuấy, nấu ở nhiệt độ trung bình thấp trong khoảng 1 phút cho đến khi mềm, loại bỏ và thoát nước, cho vào một cái bát lớn, thêm một lượng lớn, làm cho 2 và trộn đều trong khi nóng.
Chuẩn bị 2
Thành phần
thịt lợn, ớt xanh và đỏ, cần tây, mì, nước tương, muối.
Chuẩn bị
1. Cắt thịt lợn thành bọt, cắt ớt xanh và đỏ thành thái hạt lựu, và cắt cần tây thành thái hạt lựu.
2. Đun sôi nước, thêm mì sau khi nước được đun sôi, nấu mì cho đến khi chúng tươi, loại bỏ nước lạnh, thêm dầu vào nồi, làm nóng và thêm bọt thịt và xào nhanh chóng.
3. Chiên cho đến khi thịt thay đổi màu và thêm nước tương và xào.
4. Sau đó, thêm ớt xanh và đỏ và cần tây thái hạt lựu và xào.
5. Thêm mì nấu chín, thêm lượng muối thích hợp và trộn đều.
Chuẩn bị 3
Thành phần
150 gram mì lò xo mịn, 50 gram thịt lợn vụn, 30 gram rau mung, 1/2 muỗng cà phê gừng băm nhỏ, 1/2 muỗng cà phê bột Taibai, 3 muỗng nước, 1 muỗng canh dầu salad, 1 và 1/2 muỗng cà phê đậu cay, 1 và 1/2 muỗng cà phê giấm trắng, 1/2 muỗng cà phê mịn, 1 và 1/5 muỗng cà phê nước tương. nó Mì mì mỏng, 50 gram thịt lợn cắt nhỏ, 30 gram rau mung “chiều cao =” 400 “style =” Border: 0px; ” />
Chuẩn bị
1. Trộn đều thịt lợn vụn với bột Taibai; Rửa chân mung đậu và để ráo nước và đặt sang một bên.
2. Đổ dầu salad vào chảo nóng và làm nóng nó, thêm phương pháp 1 và xào trên lửa vừa cho đến khi nó chuyển sang màu trắng, thêm gừng băm nhỏ, tỏi băm và bột đậu cay và xào bằng hơi nóng, sau đó thêm nước, phương pháp 2 và mùa còn lại và trộn tốt cho đến khi súp khô nhẹ.
3. Đổ một lượng nước thích hợp vào nồi súp và đun sôi, thêm mì Yangchun mịn và khuấy để trải, nấu trên lửa vừa thấp trong khoảng 2 phút cho đến khi nấu chín kỹ, loại bỏ và thoát nước, thêm một lượng thích hợp vào nó và thêm một bát lớn. Phương pháp 3 trộn đều trong khi nó nóng, rắc một ít hành lá xắt nhỏ.