Thành phần:
1 phía đông bắc Trung Quốc dưa cải 1 miếng gừng, 1 muỗng canh nước tương nhẹ (15 gram) 1 muỗng cà phê muối (3-5 gram) Phương pháp công thức:
1. Rửa sạch dưa cải bắp, và phá vỡ các món ăn và rửa từng cái một
2. Sau khi vắt khô dưa cải, kiểm soát việc sấy trong khoảng 10 phút
3.Các lát bắp cải dày của dưa cải bắp là những lát mỏng, sau đó cắt thành các dải mỏng, và lá mềm và trung tâm của rau cũng được cắt thành các dải mỏng
4. Bắt ra nước từ dưa cải bắp, cắt hành lá và gừng thành các mảnh vụn
5. Đun nóng chảo trên nhiệt độ cao, thêm dầu thực vật, thêm hành tây và gừng để xào cho đến khi thịt được thay đổi màu, và thêm dưa cải bắp vụn
7. Sau khi xào dưa cải bắp trong khoảng 3 đến 5 phút, thêm nước tương nhẹ và xào tốt
8. Thêm nước chỉ để lại dưa cải bắp, đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa trên lửa vừa trong 15 đến 20 phút (nhớ biến các món ăn trong nồi nhiều lần trong thời gian này)
9. Trước khi rời nồi, thêm muối, thêm một lượng tinh chất gà thích hợp và dừng lửa sau khi xào
Mẹo công thức:
món hầm nấu tại nhà, bạn có thể kiểm soát lượng súp trong dưa cải bắp trước khi được phục vụ theo sở thích của gia đình bạn. Nếu bạn muốn sử dụng dưa cải bắp để trộn với gạo, hãy để thêm súp, nó hoàn toàn ngon!