tiếp thêm sinh lực cho Qi. Đậu phụ: Làm sạch nhiệt và làm giảm lửa, tiếp thêm sinh lực và giải độc
Thành phần:
Một con cá chép cỏ, 100 gram thịt lợn, một miếng đậu phụMuối, nước tương nhẹ, nước tươngĐường trắng, hành lá, gừng, tỏi spinel Thành phần lớn tiêu khô
Công thức công thức:
1. Sau khi cá chép cỏ sạch, đánh nó thành một con dao hoa, áp dụng đều một lớp muối ở bên trong và bên ngoài cá, ướp trong 10 phút
2. Lát bụng lợn, cắt hành lá thành các đoạn và cắt gừng thành những lát mỏng để sử dụng sau này
3. Đun sôi nước trong nồi, thêm muối và cho đậu phụ vào nước để nấu để loại bỏ mùi đậu. Nó sẽ không bị vỡ vụn khi hầm trong một thời gian.
4. Thêm dầu vào nồi, nóng 50%, thêm bụng thịt lợn và xào, sau đó thêm lát hành lá, lát gừng, tỏi, hạt tiêu và các thành phần lớn, và xào ớt khô để làm nổi bật aroma.
5. Thêm nước tương nhẹ, nước tương sẫm màu, rượu nấu, nước tương bị hấp cá và đường trong một thời gian, thêm nước, đun sôi trên lửa lớn, thêm cá và đậu phụ, và thêm muối cùng một lúc
6. Chuyển sang nhiệt thấp và đun nhỏ lửa trong 40 phút