Thành phần:
3 tael của trứng Qinjiao tỏi Hai đinh hươngMuối muối
Công thức công thức:
1. Rửa Qinjiao. Cắt thành hình móng ngựa, đánh trứng và cắt tỏi thành các hạt nhỏ
2. Đun nóng dầu trong chảo, thêm chất lỏng trứng và xào, xúc nó bằng thìa và phục vụ nó
3. Đổ ít dầu vào chảo, làm nóng nó lên và thêm các hạt tỏi để xào nó ra
4. Đổ vào hạt tiêu Tần, xào nhanh chóng, thêm muối và xào cho đến khi nó bị hỏng
5. Đổ những quả trứng được chiên trước đó, xào thêm một vài cái, một chút MSG, sau đó giải phóng pan
Mẹo công thức:
Thêm muối vào hạt tiêu xanh, không phải trứng, nếu không trứng sẽ quá mặn và hạt tiêu xanh sẽ không dính.