Tinh chất gà Phương pháp công thức:
1. Rửa và cắt thịt thăn, trộn đều với một ít tinh bột và một vài giọt nước tương, sau đó thêm dầu thực vật vào ướp trong một thời gian
2.1 đặt dầu vào nồi, thêm các lát thịt cho đến khi chúng tôi làm việc trong nước và thoát nước và đặt chúng vào đáy bát để sử dụng sau
4. Nấu cho đến khi thịt được nấu chín, thêm tinh chất gà và muối, rắc hành tây xắt nhỏ và đặt nó vào một cái bát với mầm đậu
Mẹo công thức:
1. Các lát thịt được bọc đều với một chút tinh bột, và sau đó được bọc hoàn toàn bằng dầu thực vật. Điều này có thể khóa trong độ ẩm của thịt và giữ cho các lát thịt mềm, tương đương với tác dụng của bột thịt mềm, nhưng nó lành mạnh hơn 100 lần so với bột thịt mềm, và sự mềm mại chắc chắn không kém hơn nhà hàng; 2. Phần hạt tiêu ngâm có thể bị ngắt kết nối để cho vị cay phát ra hoàn toàn nó; 3. Trên thực tế, tôi sử dụng bột nước dùng, acetamine và nếu không có tinh chất gà. 4 .. Ớt tươi cũng có thể được làm bằng cách thêm dầu vào cuối. Tuy nhiên, mặc dù ớt có thể tiết ra đầy đủ hương thơm, món súp sẽ được bôi mỡ, vì vậy nó được nấu trực tiếp trong súp, vì vậy sự tê liệt là đủ. 5. Nếu ngâm ớt kê có súp chua, bạn cũng có thể thêm một số thích hợp.