<img alt = "Cách hấp chân gà với đậu đen lên men" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/ljm4grykmje.jpg" Áp lực, duy trì da và sức khỏe màng nhầyGừng, bột đậu đen lên men, nước sốt nóng LaoganmaNước sốt hàu,
Phương pháp công thức:
1.12 Rửa móng vuốt gà, cắt móng tay, cắt chúng bằng dao và cắt chúng thành miếng trên thịt dày trên lòng bàn chân, để nó có thể dễ dàng nếm. Sau khi nồi được mở, thêm một ít rượu nấu ăn để loại bỏ mùi tanh. Nấu trong 5-8 phút
3. Để ráo chân gà luộc và chiên chúng trong dầu nóng 70% cho đến khi vàng
4. Làm một bát nguyên liệu, bao gồm: Dán đậu đen lên men, bột đậu, nước sốt nóng Laoganma và nước sốt hàu. Trộn chân gà và nước sốt tốt và để ngồi trong 10-30 phút
5. Lấy một cái lồng nhỏ và đặt một mảnh giấy dầu lên nó
6. Đặt chân gà hỗn hợp vào lồng
7. Đặt nồi hấp vào lồng, hấp trong 30 phút cho đến khi nó mềm và thối
Mẹo công thức:
1.Trước khi xỏ chân gà, hãy chắc chắn làm khô chân gà một cách kỹ lưỡng để ngăn các ngôi sao dầu bị văng và làm tổn thương chính mình. 2. Nếu bạn mua bột đậu đen được lên men làm sẵn, nó sẽ thậm chí còn dễ dàng hơn. Nếu tôi không mua nó, tôi đã sử dụng bột đậu đen lên men và bột đậu. 3. Nếu bạn có thời gian, bạn có thể ngâm nó trong nước trong một khoảng thời gian sau khi chiên, điều này có lợi hơn cho việc tách thịt và máu của chân gà.