không Một lượng nhỏ muối, 1 muỗng canh dầu salad (dầu thực vật) 400ml nước2 muỗng Mirin, 1 muỗng đường, 2 muỗng rượu, 2 muỗng rượu,
Phương pháp công thức:
1.1 Thịt bò béo thành các miếng khoảng 5cm, cắt gừng thành vụn, bóc khoai tây và cắt bong, cắt cà rốt thành miếng và cắt hành tây thành miếng </pLấy nước ra khỏi bao bì bằng các mảnh vụn của Konjac, rửa chúng hai lần bằng nước sạch, thêm một ít muối và chà xát chúng trong một thời gian, sau đó rửa chúng bằng nước sạch, đun sôi chúng theo cách tương tự, làm nóng chúng trên lửa vừa cho đến khi nước sôi lại, tắt lửa và nấu thêm 5 phút nữa. Thêm mảnh vụn Konjac, khoai tây và cà rốt, tiếp tục xào trong một thời gian, thêm 400ml nước, đun sôi trên lửa lớn và lướt qua bọt. Sau đó thêm đường và miso
6. Cắt giấy nướng thành một vòng tròn có cùng kích thước với miệng của nồi, cắt khoảng 1cm ở giữa và cắt một vài lỗ nhỏ xung quanh để tạo ra một bùn (nó có thể được bao phủ trực tiếp trên thực phẩm, có thể ngăn chặn độ ẩm quá mức. Đậy thức ăn trong nồi, đậy nắp và nấu trong 10 phút trong nhiệt độ trung bình thấp
7. Thêm 1 và một nửa lượng nước tương nhẹ và hành tây, phủ và nấu thêm 5 phút nữa. Thêm nửa còn lại của nước tương, phủ và nấu thêm 5 phút nữa. Thêm đậu xanh đã nấu chín và tắt nhiệt