Thành phần:
30 gram nước, 75 gram đậu hạnh nhân để ăn, 15 gram dừa, 50 gram sô cô la20g bột ca cao và 30g đường mịn
Công thức công thức:
1. Làm tan chảy nước cách nhiệt sô cô la và giữ ấm để giữ cho nó chất lỏng.
2. Đổ nước và đường vào chảo sữa đáy dày và nóng trên lửa nhỏ cho đến khi đường hòa tan hoàn toàn trong nước. Không khuấy nó ở giữa để tránh xoay cát. Xem xi -rô trong nồi sữa chuyển sang màu vàng nhạt, ngay lập tức đổ vào đậu hạnh nhân và khuấy đều với xi -rô, tắt lửa và tiếp tục khuấy. Tại thời điểm này, nhiệt còn lại trong nồi sẽ biến xi -rô thành màu caramel.
3. Trộn hạt hạnh nhân caramen mát mẻ với chất lỏng sô cô la và bột dừa, và đợi cho đến khi vỏ sô cô la không dính vào tay bạn, và cuộn bột ca cao.
Mẹo công thức:
1. Nhìn vào màu khi caramel xàoTắt lửa khi nó bắt đầu chuyển sang màu vàng nhạt. Nhiệt còn lại trong nồi sẽ tiếp tục làm tối màu của caramel. 2. Nếu đậu hạnh nhân bọc caramel dính vào nhau, chúng cần phải nguội và tách chúng ra, sau đó bọc chúng trong hỗn hợp sô cô la. 3