Đậu: Thúc đẩy lợi tiểu, tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ mắt và cải thiện thị lực
Thành phần:
Đậu phụ phía bắcNấm cua 30g, nấm ngọc bích 30g, 2 tép tỏi gừng 8g2 sao hồi, 8ml dầu mè, nước tương nhẹ 20ml, nước tương 10ml20g đậu Hà Lan và một ít hạt vừng
Công thức công thức:
1. Băm nhỏ tép tỏi và cắt chúng, gọt vỏ và cắt gừng.
2. Trộn tỏi băm, gừng băm nhỏ, dầu mè, nước tương nhẹ, nước sốt ngọt và cay, nước tương tươi, và cây hồi chóc đều
3. Cắt đậu phụ phía bắc thành những mảnh nhỏ của hình vuông 1,5cm, làm mờ nó trong nước sôi trong một thời gian, lấy nó ra và thoát nước, và đặt nó vào một cái bát lớn. nó Thả nước sốt đều trên các miếng đậu phụ, phủ nó bằng bọc nhựa và đặt nó vào tủ lạnh qua đêm, ướp nó và thêm nó vào hương vị, sau đó lấy nó ra vào ngày hôm sau
5. Loại bỏ rễ của nấm có hương vị cua và nấm ngọc trắng, và loại bỏ rễ của nấm và cắt chúng. Bên trong nồiĐun nóng một ít dầu, đổ vào nấm và xào nhẹ.
6. Đổ trong đậu phụ ướp và xào trong một vài lần.
7. Hủy bỏ các đầu và thân cây cũ của đậu Hà Lan và chui vào chúng, và đặt chúng vào món salad đậu phụ, và rắc một ít hạt vừng để trang trí.
Mẹo công thức:
1. Hãy chắc chắn sử dụng đậu phụ phía bắc muối, đậu phụ mềm khác là không tốt. 2. Không sử dụng dụng cụ kim loại khi ướp. 3. Tốt nhất là chuyển nó hai lần ở giữa khi ướp, để nó sẽ ngon hơn. 4. Cuối cùng, xào với nấm để tạo ra nhiều thành phần khác nhau trộn đều, do đó, don don quá, vì đậu phụ sẽ trở nên cũ kỹ và trở thành một món xào.