Detoxify, đổ mồ hôi và gừng: giảm sự đảo ngược và ngừng nôn, làm giảm đờm và ho, xua tan lạnh và làm giảm các triệu chứng bên ngoài
thành phần:
500G tôm biển1 vôi (hoặc chanh) 1 mảnh hành lá nhỏ 1 miếng gừng nhỏ 1 muỗng cà phê đường (5 gram)1 muỗng cà phê muối (5 gram) 2 muỗng cà phê giấm trắng (10ml) 5 muỗng cà phê cislag (30 gram) 4 muỗng canh tinh bột ngô (60 gram) src = “/tải lên/allimg/cxhw150601/zpyfhtozjks.jpg”/>
1. Đầu tiên sử dụng kéo để cắt râu tôm, súng tôm và chân tôm, cắt da tôm dọc theo mặt sau của tôm, loại bỏ đường ngoại tuyến bằng tăm, sử dụng dao để mở 2/3 thân tôm, để lại 1/3 và không phá vỡ nó. Sau khi mở mặt sau của tôm, sử dụng dao để cắt nó vài lần để làm cho tôm tâng bốc
2. Rửa ớt xanh và đỏ, loại bỏ hạt ớt bên trong và cắt chúng thành dải mỏng dài 4cm. Hành lá và gừng cũng được cắt thành các mảnh vụn có chiều dài bằng nhau. Cắt một nửa số quýt vôi thành các lát mỏng và để lại nửa còn lại cho sau
3. Trộn đều 25 gram bột phô mai và tinh bột ngô đều, dính một lớp bột mỏng ở bên cạnh tôm chế biến với thịt tôm và không dính sang một bên với da tôm
<img alt = "Minh họa 4" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/ Đổ dầu vào chảo sữa nhỏ, lượng dầu đạt khoảng 2/3 cơ thể của chảo, nóng lên trên lửa cao, chờ 60%, thêm tôm dính tinh bột và chiên trong lửa vừa trong 2-3 phút, sau đó biến nó thành màu vàng vàng để kiểm soát dầu và loại bỏ nó
5. Đổ 50ml nước và giấm trắng vào chảo, vắt một nửa nước ép vôi, sau đó thêm 5 gram bột cam quýt vào 10ml nước, trộn đều và đổ vào nồi, khuấy chậm trên nhiệt độ trung bình thấp cho đến khi súp trở nên dính
6. Ngay lập tức đặt tôm rán vào nồi, thêm ớt vụn, hành lá, gừng vụn và tanger lát thái lát, thêm đường và muối, nhanh chóng làm lắc tôm trong nồi. 50-60 nhân dân tệ mỗi người. Đáp ứng, và tránh mất độ ẩm trong thịt tôm trong quá trình chiên. Nó thường có thể được mua trong các siêu thị lớn. Nếu không, bạn có thể thay thế nó bằng tinh bột để tăng độ nhớt của súp. Tuy nhiên, màu sắc và hương vị của bột phô mai không có sẵn để tinh bột. 4. Vui lòng chọn tinh bột ngô như đã đề cập trong món ăn này, có thể đóng vai trò giòn hơn so với tinh bột khác (như tinh bột khoai tây hoặc tinh bột khoai lang). 5. Phương pháp nấu ăn của món ăn này cũng phù hợp để làm các loại thịt khác, chẳng hạn như thịt gà, vịt, thịt lợn, v.v. Nó trông giống như một quả chanh chanh, nhỏ hơn và tròn hơn, và có hương vị chua và dày hơn chanh. Đó là một gia vị rất tốt để nấu ăn. Nếu không có quýt vôi, bạn có thể sử dụng chanh thay thế. 7. Nếu bạn có thể mua Tangerine hoặc chanh vôi, hãy cố gắng sử dụng nó, vì giấm trắng chỉ là một hương vị chua đơn giản, và vôi quýt hoặc chanh có hương vị chua, và có mùi thơm tự nhiên và tươi. Nhưng bạn cũng cần thêm một ít giấm trắng, nếu không thì tính axit là không đủ.