Cà rốt: nuôi dưỡng gan và cải thiện thị lực, tăng cường lá lách, giải quyết đờm và giảm ho
thành phần:
300 gram tre mùa đông, 2 trứng, 80 gram cà rốt2 muỗng canh dầu salad, 1 muỗng cà phê muối, một chút MSG, một lượng hành lá thích hợp
Phương pháp công thức:
1. Xử lý các nguyên liệu, gọt vỏ và cắt các chồi tre mùa đông, đun sôi nước muối nhẹ vào nồi, đặt chồi tre vào lửa vừa và nấu trong khoảng 10 phút, lấy chúng ra và ngâm chúng trong nước lạnh trong 15 đến 30 phút, sau đó rửa chúng src = “/tải lên/allimg/cxhw150601/x2rpuzfl5r2.jpg”/>
2. Rửa cà rốt, bóc vỏ và cắt thành những lát mỏng để sử dụng sau này
3. Đánh bại trứng và đặt sang một bên
4. Đặt 1 muỗng canh dầu vào nồi, làm nóng chảo và làm mát dầu vào lửa vừa, đổ chất lỏng trứng vào các miếng trứng tươi và mềm và sau đó phục vụ nó
<img alt = " Trong nồi ban đầu, đặt cà rốt vào và xào vào một loại màu cam bán trong suốt
6. Thêm chồi tre và xào trong lửa vừa
7. Đặt trứng chiên vào
8. Thêm 1 muỗng cà phê muối vào mùa, và sau đó xào
<img alt = "Illustrated 9 để tạo ra ba loại tre mùa đông" src = "/uploads/allimg/cxhw150601/32thxldxge.jpg" Rắc một lượng hành lá xắt nhỏ thích hợp trước khi lấy nồi, và chọn một chút thông báo theo thói quen cá nhân. Nó đủ mới nếu bạn không thêm nó. Mẹo công thức:
1. Làm thế nào để loại bỏ chất làm se: Vì chồi tre mùa đông có chứa axit oxalic và dễ kết hợp với canxi để tạo thành canxi oxalate, vì vậy hãy chắc chắn đun sôi với nước muối nhẹ trong 5-10 phút trước khi ăn, và sau đó ngâm nó trong nước sạch để loại bỏ hầu hết axit oxalic và seS. 2. Kỹ thuật chiên: Khi nấu ăn, hãy cẩn thận không làm cho nhiệt độ dầu của chồi tre mùa đông quá nóng, nếu không thì chồi tre không thể nấu bên trong và trắng ở bên ngoài. 3. Ăn cấm những điều cấm kị: Chồi tre mùa đông trong tự nhiên lạnh, và không phù hợp để tiêu thụ ở tuổi già, yếu và bị bệnh, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ và phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt.