class = “step_tit”> Thành phần:
sikebeans gừng tỏi Màu đỏ khô Chi Pepper Salt
Phương pháp công thức:
<img alt = "Minh họa 1 của công thức cho tetracebeans xào" src = "/uploads/allimg/cxhw150601/nqb4ucw Hủy bỏ đầu và đuôi của tetraceBeans, loại bỏ lá màu vàng, rửa chúng và cắt chúng theo đường chéo thành 2 mm
<img alt = "Minh họa 2 của công thức cho tetraceBeans xào" src = "/tải lên/allimg/cxHW1. Cắt gừng và vỏ tỏi và cắt nó thành những lát mỏng
<img alt = "Minh họa 3 công thức cho tetraceBean xào" src = "/uploads/allimg/cxhw150601/x3yu3piytkw.jpg" Đổ nước sạch vào nồi, nóng trên lửa lớn, sau đó đổ 1/2 muỗng cà phê muối và một ít dầu. Đổ vào tứ giác, chần nó trong 20 giây, loại bỏ nó và ngâm nó trong nước lạnh. Đổ dầu sau khi chảo hơi nóng. Khi nó được làm nóng cho đến khi nóng 70%, thêm ớt đỏ khô, một nửa lát tỏi và gừng vụn để xào, đổ vào đậu tứ giác ráo nước và xào trong nửa phút, thêm muối và tiếp tục xào trong nửa phút
Mẹo công thức:
Đậu vuông không phải là rau từ phía bắc. Chúng được cho là một loại rau từ Hải Nam và hương vị sảng khoái, giòn và mềm. Ở Bắc Kinh, nó thường có sẵn ở các thị trường rau quy mô lớn. Các Quadribeans có thể được sử dụng để xào hoặc blanching và xào trực tiếp sau khi được blanch. Nhắc nhở: Hãy chắc chắn để đảm bảo rằng đậu sike được nấu chín và tránh ngộ độc thực phẩm do ăn đậu sike chưa nấu chín. Ngoài ra, hương vị của Quadribeans là thơm, vì vậy hãy cố gắng không thêm nước tương, tinh chất gà và các gia vị khác. Xào với thịt xông khói, nó có vị rất thơm.