Maofeng là một loại trà xanh. Nó chủ yếu được sản xuất tại Huangshan, Trung Quốc. Nó cũng được gọi là Huangshan Maofeng trên thị trường. Trà này có hương vị tương đối tươi và mềm. Sau khi ủ, nó có vị sảng khoái và êm dịu và có mùi thơm hấp dẫn. Tuy nhiên, nhiều người trong cuộc sống không biết cách ủ Maofeng. Hôm nay tôi sẽ giới thiệu nó cụ thể và cho bạn biết những gì bạn cần chú ý đến khi sản xuất bia Maofeng.
Phương pháp
1. Lá trà của Maofeng có hương vị tươi và phù hợp để sử dụng các bộ trà gốm khi pha. Hơn nữa, trước khi pha trà, trước tiên bạn nên sử dụng nước sôi để làm ấm bộ trà đã chuẩn bị. Tôi có thể đổ khoảng 1/3 nước sôi vào cốc trà, sau đó thêm một lượng trà maofeng thích hợp, sau đó đổ vào một lượng nước sôi thích hợp. Phương pháp này được gọi là phương pháp ném trung tâm. Sau khi xả nước, bạn có thể lấy súp trà ra trong khoảng hai phút.
2. Mao Feng cũng có thể sử dụng phương pháp đổ trà xuống. Cái gọi là đổ xuống bộ trà là trực tiếp uống 3 đến 5 gram lá trà và đặt nó ở dưới cùng của tách trà sau khi làm ấm bộ trà, sau đó rửa sạch trong nước sôi. Điều này sẽ cho phép lá trà lăn liên tục trong nước sôi, có thể làm nóng chúng đều, và cho phép các chất dinh dưỡng và mùi thơm mà nó chứa nhanh chóng kết tủa xuống nước.
<img src = "/uploads/allimg/c190608/39_181222224747_1.jpg" width = "578" Border Mao Feng cũng có thể pha chế một cốc thủy tinh trong suốt, và cô ấy có thể sử dụng phương pháp rót trên khi pha với một cốc thủy tinh trong suốt. Phương pháp sản xuất bia cụ thể là làm ấm cốc thủy tinh trong suốt bằng nước sôi và thêm 80% nước sôi, sau đó cho 3 đến 5 gram trà trực tiếp vào nước sôi. Vào thời điểm này, trà của Mao Feng sẽ hấp thụ nước và từ từ mở rộng và kéo dài, và tư thế thay đổi của nó trong nước đặc biệt đẹp.
Các biện pháp phòng ngừa cho việc sản xuất Maofeng
Khi pha Maofeng, bạn phải chú ý đến nhiệt độ của nước, vì Maofeng là một loại trà với hương vị tươi và mềm. Nếu nhiệt độ của nước quá cao, nó sẽ đốt trà và cũng sẽ khiến trà ủ mất hương vị ban đầu. Do đó, khi pha trà Maofeng, nhiệt độ của nước, được kiểm soát tốt nhất trong khoảng từ 85 đến 90 độ. Ngoài ra, bạn cũng nên chú ý đến tỷ lệ trà so với nước khi pha trà Maofeng. Trong trường hợp bình thường, tỷ lệ trà so với nước nên vào khoảng 1:50. Nếu nó quá nhiều hoặc quá ít, nó cũng sẽ ảnh hưởng đến hương vị và hương vị của súp trà.