Trà đen, Tieguanyin và Trà xanh là những loại trà phổ biến trong cuộc sống, nhưng sự khác biệt giữa chúng là gì? Trà đen có lên men không? Tieguanyin là trà đen hay trà xanh? Nhiều người không hiểu những vấn đề này. Hôm nay, biên tập viên sẽ cung cấp cho bạn một lời giải thích cụ thể để bạn có thể hiểu toàn diện về những vấn đề này.
Trà? Trong quá trình lên men, nó sẽ làm giảm lượng polyphenol và tannin trà trong trà, đồng thời tạo ra một lượng lớn theophyllin. Sau khi lên men, màu trà của trà đen chủ yếu là màu đen, và màu súp có màu đỏ sẫm, với mùi thơm mạnh mẽ và hương vị ngọt ngào và êm dịu.
là trà đen Tieguanyin hoặc trà xanh
1. Tieguanyin thuộc loại trà nào? Tieguanyin thuộc về? Nói chính xác, nó nên thuộc về trà oolong. Mặc dù súp có màu xanh lá cây sau khi bia Tieguanyin, từ quan điểm của công nghệ chế biến, Tieguanjian là sự kết hợp giữa trà đen và công nghệ chế biến trà xanh. Nó là một sản phẩm trà bán lên men, và công nghệ chế biến của nó tương tự như trà oolong. Do đó, Tieguanyin không phải là trà đen hay trà xanh, mà là một loại trà oolong.
2. Đặc điểm của Tieguanyin
Tieguanyin không phải là trà đen hay trà xanh. Nó có đặc điểm riêng của nó. Loại trà này chủ yếu được sản xuất trong Anni, Fujian, Trung Quốc. Đó là một sự tồn tại đại diện của trà oolong. Đó là một loại trà bán lên men. Sau khi ủ, súp trà là trong suốt, mùi thơm hấp dẫn và nó đặc biệt chống lại bong bóng. Nó cũng có một mùi hương kéo dài cho bảy loại bia. Đây là lựa chọn đầu tiên cho mọi người pha trà cho Gongjue và là một trong mười loại trà nổi tiếng hàng đầu ở Trung Quốc.