<img alt = "Cách làm bụng lợn bằng chồi tre khô và mận" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/gksdsccr1hs.jpg"
Thành phần:
4 phần hành lá, 3 lát gừng, 2 muỗng canh đường (30 gram)2 muỗng canh nước tương đen (30ml)
Phương pháp công thức:
<img alt = "Phương pháp của tre khô, mận, bụng lợn, minh họa 1" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/rxpin. Ngâm chỏ tre khô trong nước trong 10 phút, rửa và cắt thành các phần. Ngâm các mận khô trong nước trong 10 phút và rửa sạch. Cắt bụng thịt lợn thành các miếng 1,5cm, rửa và thoát nước
2. Đổ một ít dầu vào chảo, làm nóng nó trên lửa lớn cho đến khi nó nóng lên 70%, đổ vào các miếng bụng thịt lợn, nấu các thành phần, xào cho đến khi bề mặt của thịt chuyển sang màu trắng, đổ nước tương trong nước tương và đường và xào đều. Thêm nước (chỉ cần để mì thịt), thêm chồi tre khô, mận khô, lát gừng và lát hành lá, đậy nắp và nấu cho đến khi nước sôi, sau đó điều chỉnh đến nhiệt độ trung bình thấp và tiếp tục. món ăn, hoặc đo nó một cách thích hợp. Chồi tre khô có thể được mua trong các siêu thị, nhưng chúng thực sự có vị rất ngon khi sử dụng chồi tre tươi. Trong quá trình hầm, bạn nên luôn luôn chú ý đến lượng súp trong nồi. Nếu nó gần như khô, bạn có thể thêm một ít nước sôi để tiếp tục hầm.