class = “step_tit”> Thành phần:
giấm muối
Phương pháp công thức:
<img alt = "làm thế nào để tạo một bắp cải kéo tay" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/w5imeg4lnfn. Cắt rễ của bắp cải và bóc lá nhiều như bạn muốn
3.2 rửa lá trong nước nhiều lần và lắc độ ẩm, đặt chúng vào một thùng chứa rỗng để thoát nước một lần nữa
4.1 Thêm một muỗng ớt băm nhỏ để xào để đạt được mùi thơm
5.2 nóng chảo và dầu lạnh src = “/tải lên/allimg/cxhw150601/j3pugfpdq0k.jpg”/>
6. Bật nhiệt độ cao, đặt vào bắp cải và xào trong chảo cho đến khi bắp cải bị hỏng
<img alt = "Phương pháp minh họa của bắp cải kéo bằng tay 7" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/xdbpfr4ehy Thêm muối vào mùa
8. Đặt một muỗng giấm nhỏ xung quanh nồi, xào một vài lần và sau đó giải phóng nó ngay lập tức
Mẹo công thức:
1. Để ngăn ngừa mất chất dinh dưỡng, không cắt bắp cải bằng dao, và thứ hai, thời gian làm thủng tay nên là làm sạch nó và lọc khô trước khi xào, thay vì rửa sạch sau khi xé nó ra, do đó sẽ bị mất dinh dưỡng. Nếu bạn không thể hoàn thành bắp cải mà bạn đã mua cùng một lúc, bạn có thể làm như tôi. Không cắt bắp cải làm đôi. Chỉ cần cắt rễ, nhưng không cắt chúng hoàn toàn, để lại một chút, và sau đó phá vỡ lượng của nó từ rễ. Đặt những cái còn lại vào túi giữ tươi và đặt chúng vào tủ lạnh để làm lạnh; 2. Sau khi rửa lá bắp cải, bạn nên làm khô nước để nước thừa sẽ không được sản xuất trong nồi khi xào, ảnh hưởng đến hương vị của bắp cải; 3. Khi tỏi xào và hạt tiêu xắt nhỏ, giữ nhiệt thấp để ngăn không cho nó xào; 4 Sau khi thêm bắp cải, hãy nhớ làm nóng, tốt nhất là xào nó vào chảo, để mỗi bên của lá rau được làm nóng đều, do đó các loại rau rán sẽ trong suốt, nếu không nó sẽ cảm thấy được nấu một nửa; 5. Khi xào cho đến khi bắp cải bị vỡ, hãy nhớ thêm muối vào mùa. Nếu bạn không cảm thấy nó, hãy thử nó. Nếu có một ít nước, điều đó có nghĩa là nó đã bị quá nhiều; 6. Khi rót giấm, hãy nhớ đổ giấm quanh nồi. Theo cách này, giấm sẽ ngay lập tức tạo ra một mùi hương khi nó gặp nhiệt độ cao, làm cho rau ngon. Đây cũng là một cách tốt để bảo vệ vitamin trong rau. Tất nhiên, chỉ có một muỗng giấm nhỏ là đủ. 7. Thêm hạt tiêu xắt nhỏ có thể làm cho bắp cải cay hơn, và lượng phải dựa trên mức độ ưu tiên của bạn đối với thực phẩm cay; 8. Khi bắp cải xào, bạn thực sự có thể thêm một thìa nhỏ các nguyên liệu để thêm mùi thơm vào món ăn, và bạn cũng có thể thêm một ít đường để thêm độ tươi vào món ăn.