Thành phần:
4-6 trứng, lượng thích hợp của Huadiao sấy khô Hawthorn 4-5 lát
Phương pháp công thức:
1. Rửa bụng thịt lợn và cắt nó thành các khối 2*2,5 cm, trộn đều với huadiao và ướp trong 15 phút
<img alt = "pu'er trà om phương pháp 2" src = " Nấu trong 1 giờ
4. Sau một giờ, thêm một vài quả trứng luộc
5. Sau đó thêm nước tương Dark Soy và tiếp tục nấu cho nhiệt độ thấp trong một giờ
6. Cuối cùng, thêm đường đá và nấu thêm 30-40 phút nữa
mẹo công thức:
1.Chọn bụng thịt lợn với chất béo và thịt nạc. Nếu bạn có quá nhiều thịt nạc, bạn sẽ mất khẩu vị của bạn. 2. Hawthorn có thể tăng tốc độ lười biếng thịt và loại bỏ cảm giác nhờn. Nếu không có Hawthorn, bạn phải giải quyết tốt nhất thứ hai và thay thế nó bằng một vài giọt giấm. Trà Pu’er cũng có tác dụng loại bỏ dầu và làm giảm vết bẩn. 3. Nếu bạn sử dụng trứng cút, hiệu ứng sẽ tốt hơn. Khi sôi trứng trắng, bạn cũng nên làm chủ các kỹ năng nhiệt và không làm cho lòng đỏ trứng quá khô. 4. Nước tương Dark Soy có vị mặn và sáng, và có hương vị caramel. Nó không phù hợp để sử dụng nước tương nhẹ với độ mặn nặng, xin vui lòng chú ý. 5. Không có đường đá vàng, đường đá thông thường có thể được thay thế. Đừng đặt nó quá sớm để tránh vị đắng do món hầm lâu dài.