Hiệu ứng sức khỏe:
class = “step_tit”> Thành phần:
600 gram lát bụng lợn, 100 gram mầm tỏi, muối, 5 gram đậu đen lên men lên men lên men lên men lên men lên men lên men lên men lên men lên men lên menPixian Bean Paste 5 gram, đường 5 gram, 5 gram rượu 5 gram, nước tương 5 gram2 gram tinh chất gà
Phương pháp công thức:
1. Hủy bỏ da khỏi các lát thịt
2. Chỉ có thể thêm một lượng nhỏ dầu trong nồi
3. Sau khi rót thịt thái lát, rán nó trên nhiệt độ thấp
4. Cho đến khi tất cả độ ẩm trong thịt thái lát được chiên ra, hãy đặt thịt thái lát để sử dụng sau
<img alt = "Phương pháp thịt nhét muối minh họa 5" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/gg4vm5gajwn.jpg" Đổ dầu vào nồi một lần nữa, có nhiều dầu hơn lần đầu tiên
6. Bắt đầu rán lát thịt
7. Bước này vẫn đang rán dưới nhiệt độ thấp. Khi dầu của thịt rõ ràng đang chảy, thêm 5 gram mì muối và chiên trong giây lát. Trong khoảng nửa phút, các lát thịt có nhiều nhai hơn
8. Thêm đậu đen lên men; nước sốt nóng; Nước tương; Rượu nấu ăn; Tinh chất gà
9. Cuối cùng, thêm mầm tỏi và xào tốt và sau đó rời khỏi nồi
Mẹo công thức:
1. Bột vỏ: Các lát thịt chiên trong siêu thị thường có da. Vì da không dễ tiêu hóa, chúng tôi cố gắng loại bỏ chúng trước khi chiên chúng. Bạn có thể giữ nó nếu bạn thích nó. 2. Chiết xuất nước: Để duy trì kết cấu cứng của các lát thịt, bước đầu tiên là thêm dầu vào nồi, chiên các lát thịt ra khỏi nước và sau đó phục vụ, sau đó chiên dầu trong bước tiếp theo. 3. Chiên muối: Thêm dầu vào nồi lần thứ hai, thêm các lát thịt và chiên dầu, sau đó thêm mì muối để làm cho các lát thịt giòn hơn.