<img alt = "Chuẩn bị ớt xanh om và ruột mỡ" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/15sgdjz4lxn.jpg" Ginger: Giảm ngược lại và ngừng nôn, làm giảm đờm và ho, xua tan lạnh và làm giảm ngoại thất
Thành phần:
ruột béo (rửa và nấu chín)Lượng muối thích hợp, một lượng rượu vang trắng thích hợp (Erguotou tôi đã sử dụng) lượng cây hồi sao thích hợp, lượng nước tương nhẹ thích hợp, một ít hạt tiêu nhỏMột lát gừng lớn và một mảnh hành lá
Phương pháp công thức:
1. Cắt ruột mỡ thành các mảnh nhỏ.
2. Cắt hạt tiêu xanh thành những miếng nhỏ, cắt hành lá thành vụn và cắt gừng thành bột.
3. Đổ một ít dầu vào nồi, thêm hành lá vụn, gừng băm, cây hồi, hạt tiêu và hai muỗng đường, và xào để đạt được mùi thơm.
4. Thêm ruột mỡ, chuyển sang nhiệt độ thấp và xào từ từ cho đến khi dầu chảy ra.
5. Đổ một ít nước tương nhẹ.
6. Đổ một ít rượu vang trắng.
7. Dần dần xào cho đến khi ruột mỡ có màu đồng đều.
8. Thêm ớt xanh và xào cho đến khi bề mặt của vỏ hạt tiêu màu xanh lá cây hơi sủi bọt.
9. Thêm một ít muối và xào đều.