Thành phần:
1 Mango lớn (toàn bộ nặng khoảng 350 gram) sữa 170ml đường mịn 30 gram8g bột keo cá, nước chanh 5ml
Phương pháp công thức:
1. Đặt bột keo cá vào một cái bát và đổ khoảng hai lần nước để đặt sang một bên; Đổ 140ml sữa vào nồi sôi, thêm đường mịn, làm nóng nó ở nhiệt độ thấp cho đến khi hơi sôi và khuấy liên tục cho đến khi tất cả đường hòa tan
<img alt = "Phương pháp làm bánh xoài 2" src = " Không nóng, thêm bột keo cá bị sưng và khuấy và tan chảy để sử dụng sau này; Cắt xoài làm đôi, để lại 1/4 trong số đó thành những mảnh nhỏ; Cắt phần còn lại thành các mảnh lớn
3. Thêm xoài thái hạt lựu còn lại vào máy trộn và khuấy vào xoài xay nhuyễn và sau đó đổ vào sữa
<img alt = "Hình minh họa về cách làm bánh xoài 4" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/hcvl Cắt 1/4 xoài còn lại thành xoài thái hạt lựu nhỏ và cho chúng vào nồi sữa, khuấy kỹ, và cuối cùng đổ khoảng 5 ml nước chanh (bạn có thể vắt nước chanh tươi, hoặc bạn không thể đặt nó), và cuối cùng đổ nó vào một thùng Không đun sôi sữa. Nếu bạn thấy một chút sủi bọt ở rìa, tắt lửa. Sau khi thêm bột keo và cá, khuấy nó liên tục để hòa tan hoàn toàn; 2. Để lại 1/4 quả xoài và cắt thành bánh xoài thái hạt lựu để làm cho hương vị của bánh xoài có hạt và hương vị tốt hơn; 3. Thêm một ít nước chanh để làm cho bánh pudding ngọt và chua. Nếu nó thực sự không có sẵn, bạn có thể bỏ qua nó. 4. Hương vị tốt nhất của bánh xoài sau khi làm lạnh. 5. Nếu bạn muốn làm nó với kem nhẹ, công thức là: 80ml kem nhẹ và xoài xay nhuyễn; Cho 90ml sữa vào nồi sôi và nấu cho đến khi hơi sôi để hòa tan bột và bột cá, và các bước khác là như nhau. 6. Bột gel cá là một loại gel protein được chiết xuất từ chất béo cá và chế biến da cá. Nó cũng được gọi là bột gelatin. Nó có thể được mua trong các cửa hàng trực tuyến bán đồ nướng trên Taobao.