<img alt = "Cách làm xương sườn thịt lợn có hương vị tỏi" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/xgxgmbcgj04.jpg"
750 gram sườn thịt lợn, tỏi khô, 10 gram lát hành lá2g bột gừng sipper 2g thành phần rượu 5g nước tương nhẹ 8g muối mịn
Phương pháp công thức:
1. Vui lòng xử lý các xương sườn thành các phần dài 5 cm, rửa chúng trong nước trong 30 phút để loại bỏ máu, lấy chúng ra khỏi nước, bóc chúng, đặt chúng vào một ít nước và sử dụng máy khuấy để tạo ra một miếng dán (không có máy khuấy có thể được cắt vào bột mịn và thêm một ít nước để nghiền chúng vào một miếng dán)
2. Trộn bột tỏi và các loại nước ướp khác vào xương sườn trong ít nhất 2 giờ
3. Làm nóng nồi và đổ dầu thực vật, và nấu cho đến khi nóng 30%
4. Đặt xương sườn ở nhiệt độ thấp trong 3 phút, ngâm chúng từ từ và loại bỏ chúng
5. Đốt dầu nóng hơn 80% trên lửa lớn và chiên xương sườn trong nửa phút
6. Khi màu chuyển sang màu đỏ, hãy lấy dầu ra để kiểm soát tấm. Lần đầu tiên, bạn có thể sử dụng một cái chao để loại bỏ bột nổi và dư lượng từ dầu và chiên lần thứ hai để đảm bảo rằng xương sườn có màu đẹp.