Nhiệt và giàu carotene giấm : Tích lũy thực phẩm tiêu hóa, giải độc và bổ sung máu
thành phần: </h21 thìa bột đậu pixian, 2 ớt ngâm, nửa chồi tre mùa đông (kích thước trung bình) 2 thìa tinh bột4 nấm tươi, 2 lát gừng, lượng muối thích hợp, 3 tép tỏi, 1 thìa giấm2 thìa sốt đậu nành nhẹ, một lượng nhỏ nước tương Dark Soy, nửa muỗng đường Phương pháp công thức:
Phương pháp công thức:
<img alt = "Phương pháp của thịt lợn vụn có hương vị cá được minh họa 1" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602 Gọt vỏ và rửa chồi tre mùa đông, loại bỏ thân và hạt của ớt, rửa và cắt chúng thành mảnh vụn, rửa và cắt chúng thành mảnh vụn, rửa và loại bỏ rễ và cắt chúng. Cắt gừng vào mảnh vụn và tỏi tỏi. Cắt ớt ngâm.
2. Sau khi cắt thịt thăn thịt lợn, thêm 1 muỗng rượu nấu, 1 muỗng nước tương nhẹ, 1 muỗng tinh bột, xay và ướp trong 10 phút (nếu khô, bạn có thể thêm một ít nước).
<img alt = "Minh họa công thức cho thịt lợn vụn có hương vị cá" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/acnkz2zoqya.jpg" Nấu rượu, 1 thìa nước và một lượng muối thích hợp để làm nước sốt có hương vị cá. 1 thìa dán đậu pixian có sẵn. nó Đun nóng chảo dầu, thêm thịt lợn cắt nhỏ và xào cho đến khi thịt chuyển sang màu trắng, sau đó loại bỏ nó và đặt sang một bên.
5. Sau khi chảo dầu còn lại (bạn có thể thêm một chút dầu một cách thích hợp) xào ớt với gừng, tỏi và ớt dưa chua, thêm bột đậu pixian và xào cho đến khi dầu đỏ chảy ra. nó Thêm ớt vụn và xào tre bắn trên nhiệt độ cao để làm nổi bật mùi thơm.
7. Thêm nấm vụn và xào, và cuối cùng thêm thịt lợn vụn. Tiếp tục chiên cho đến khi các thành phần mềm và trộn đều. nó Thêm nước mắm, nấu trong 2 phút và đặt trên đĩa.
Mẹo công thức:
Đối với hương vị nặng, bạn có thể thêm nhiều bột pixian và dầu. Việc trộn nước thơm cá là quan trọng hơn. Tôi đã thử tỷ lệ 1 muỗng nước tương nhẹ và 1 muỗng giấm và nửa thìa đường. Bạn cũng có thể sử dụng nấm shiitake khô khô thay vì nấm shiitake tươi. Bạn có thể làm mà không cần bắn tre. Lượng muối phụ thuộc vào sở thích cá nhân, vì nước tương nhẹ và bột đậu pixian tương đối mặn.