class = “step_tit”> Thành phần:
400g nghêu, bốn lát gừng, ba quả ớt đỏ khôHai tép tỏi, ba muỗng rượu vang trắng (tốt nhất là sử dụng rượu sake Nhật Bản) một ít muối một miếng bơ nhỏ, khoảng mười gram (nếu bạn muốn thay đổi mùi thơm của bơ, bạn có thể thêm một ít dầu thực vậtMột ít nước và một ít hành lá xắt nhỏ
Phương pháp công thức:
1. Mua nghêu tại nhà và thêm một ít muối để ngâm trong hai giờ để ngâm tất cả chúng trong bùn và cát, sau đó rửa bề mặt và cắt gừng, cắt tép tỏi, loại bỏ hạt và trộn ớt
2. Đặt một lượng rất nhỏ dầu thực vật vào nồi, xào các lát gừng và lát tỏi khô
4. Đổ ba muỗng rượu vang trắng
5. Đổ khoảng bốn muỗng canh nước và đun sôi nắp
6. Tôi sớm nghe thấy tiếng nổ trong nồi. Vào thời điểm đó, nghêu đánh vào nhau hoặc va vào rìa nồi khi chúng mở vỏ. Tôi có thể nghe thấy nó rất sinh động
8. Thêm một miếng bơ nhỏ, rắc hành lá xắt nhỏ khi bơ sắp tan chảy, thêm một ít muối vào nêm và sau đó ra khỏi nồi