Hiệu ứng sức khỏe:
giảm đau
Thành phần:
350g Đậu phụ Gallshui, một muỗng thịt băm, 2 hẹ hành tây xanh gừng tỏi nước sốt đậu nành pixian beanĐường trắng, hạt tiêu, hạt tiêu, dầuPhương pháp muối tinh bột
Phương pháp công thức:
<img alt = "MAPO Tofu Maple Đậu phụ đấu thầu nhưng không thối rữa)
3. Làm nóng nồi và thêm dầu, thêm một chút dầu so với bình thường vào các món ăn chay xào và nấu cho đến 5-60%
<img alt = "Minh họa 4" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/nvcupzwflfe.jpg" Thêm hạt tiêu vào xào và thêm thịt băm cho đến khi hạt chuyển sang màu trắng
6.2 Thêm pixian bean pixian băm nhỏ và chiên nó ra dầu đỏ
7. Đặt một bát nước nhỏ để đun sôi khoảng 300 ml
8. Thêm đậu phụ thoát nước, thêm 2 muỗng cà phê nước tương, một ít đường và khoảng 1/muỗng muối lần lượt
<img alt = "minh họa của đậu phụ MAPO trong quá trình chuẩn bị 9" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/vLa1 Nướng đậu phụ ở nhiệt độ trung bình trong 4-5 phútHương vị
10. Sử dụng một thìa nhỏ tinh bột để làm cho tinh bột nước, đổ dày dọc theo mép của nồi
11. Tắt nhiệt và đặt các lát hành lá ngay lập tức và một chút MSG
12. Múc vào một cái bát và rắc 1/4 thìa bột tiêu trên bề mặt (làm nổi bật sự tê liệt, hãy chắc chắn rắc lên bề mặt ở cuối)
Mẹo công thức:
1. Không cắt khối đậu phụ quá lớn, vì nó sẽ không dễ dàng có vị khi nó lớn 2. Không có quá ít súp, quá ít đậu phụ sẽ không làm ẩm 3. Cuối cùng, bạn phải rắc một ít bột tiêu lên nó để làm nổi bật sự tê liệt. Nếu bạn đặt nó lên hàng đầu, sự tê liệt sẽ không xuất hiện 4. Hãy chắc chắn để ngâm đậu phụ trong nước mặn ngay từ đầu, để nó không lười biếng hoặc đun sôi nó.