Thành phần:
1 miếng sữa đông lên men 1 thìa đậu tươngNước tương Dark Soy
Phương pháp công thức:
<p Cắt và ngâm trong nước muối nhẹ để đặt sang một bên để ngăn chặn quá trình oxy hóa và đổi màu.
<img alt = "Cách để tạo ra các món sườn yam om 2" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/ly0ewi5hi00.jpg"
3.1 src = “/tải lên/allimg/cxhw150602/hwzovdmocfo.jpg”/>
4.2Sau khi nước sôi, nấu trong 5 phút, lướt qua bọt, tháo xương sườn và rửa chúng trong nước sạch. nó Thêm nước sạch, nước cao hơn 2 đến 3 cm so với xương sườn; Thêm hành tây, gừng, tỏi, hồi sao và quế. nó Thêm sữa đông đậu lên men và bột đậu nành vào mùa và màu. Dán đậu lên men và bột đậu nành đều mặn, vì vậy bạn không cần phải thêm muối. nó Thêm một lượng rượu thích hợp để loại bỏ mùi tanh của xương sườn. nó Thêm một lượng nước sốt đậu nành tối thích hợp để làm cho xương sườn đẹp hơn và làm cho xương sườn trở nên ngon miệng hơn. Sau khi nước sôi, đun nhỏ lửa trên lửa vừa. nó Đổ trong khoai mỡ cho đến khi súp giảm một nửa. Yam dễ dàng nấu quá sớm, và không dễ nấu và nếm thử khi đổ quá muộn, vì vậy nó phù hợp nhất để giảm một nửa súp.
10. Khi món súp gần như cạn kiệt, bật nhiệt cao để đóng nước. src = “/tải lên/allimg/cxhw150602/izfpostvkhe.jpg”/>
11. Nước ép bằng thì src = “/tải lên/allimg/cxhw150602/tlh0yjuod0r.jpg”/>
12. 2 Tại thời điểm này, nó có thể đảm bảo rằng khoai mỡ và xương sườn được nấu chín đồng thời, và ngăn khoai lang được hầm. 4. Khi súp gần như cạn kiệt, bạn nên đóng nước ép ở nhiệt độ cao, để xương sườn có thể được tô màu đẹp hơn.