Trứng ngao hấp

<img alt = "Cách làm trứng ngao hấp" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/gons3gryy12.jpg" Ngao, hành tây, dầu mèThành phần Wine

Phương pháp công thức:

1. Ngâm ngao trong nước mặn nhẹ trong 2 giờ và rửa

3.2 Đặt nước vào nồi, nấu rượu và lát gừng để nấu nghêu

4. Mang trứng, trộn chất lỏng trứng và nước ấm 1: 1 và thêm một ít muối, lọc bọt, đổ nó vào một bát trứng hấp

<img alt = "Minh họa 5" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/ogkspNiêm phong bọc nhựa, lấy nó ra trong 15 phút sau khi nóng trung bình và đổ dầu mè, nước tương cá hấp và rắc hành lá xắt nhỏ

Mẹo công thức:

kẹp các ngao ra khỏi nồi ngay sau khi mở chúng. Nếu chúng không thể nấu chín trong một thời gian dài, chúng nên bị loại bỏ; Thuốc lỏng trứng một cách kỹ lưỡng, thêm ít muối, và tốt hơn là nhẹ hơn mặn. Niêm phong bọc nhựa để ngăn nước hơi rơi xuống và phá hủy bề mặt phẳng. Trứng hấp trong lửa vừa không như tổ ong.