Đường thị giác: Giàu trong carbohydrate
Thành phần:
Coriander Egg PowderĐường trắng
Công thức công thức:
2.212 Làm sạch xương sườn và thêm một chút muối src = “/uploads/allimg/cxhw150602/m3kjjda5rob.jpg”/>
3. Làm sạch cà rốt và cắt chúng thành từng miếng bởi Hob
4. Đánh hai quả trứng trong bát và đánh đều
5.1 vết bẩn với chất lỏng trứng
6.2 Các sườn thịt lợn đã được ướp trong 5 phút được phủ bột thô
7. Chảo nóng và dầu lạnh
8. Khi dầu hơi nóng, hãy đặt từng miếng sườn thịt lợn nhúng, và sau đó thay đổi nó thành nhiệt độ thấp
9. Đặt tất cả các xương sườn vào chảo dầu và bật nhiệt cho đến khi vàng ở cả hai bên. Đặt nước sôi vào một cái nồi sạch và ngâm sườn heo chiên vừa để loại bỏ lớp dầu mỡ
11. Thêm nước vào thịt hầm, và lượng nước dựa trên lượng thành viên trong gia đình.Chính xác; Thêm xương sườn ngâm, đun sôi chúng trên lửa lớn và sau đó nấu trong 1 giờ
<img alt = "minh họa công thức cho sườn heo và súp giòn 12" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/dhggemar4o0.jpg" Khi nấu trong 45 phút, thêm rễ sen và cà rốt chiên vào dầu
<img alt = "minh họa công thức cho sườn heo và súp giòn 13" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/zwsmn0jfxx1.jpg" Cuối cùng nêm muối, rắc rau mùi và ăn
mẹo công thức:
1. Các xương sườn không thể được ướp ngay từ đầu, nó sẽ gần như giống nhau trong 5 phút. Thịt sẽ già đi nếu ướp muối quá lâu; 2. Khi xương sườn được chiên, chúng được phủ bột thô và chất lỏng trứng. Ngoài việc làm cho xương sườn đấu thầu, dinh dưỡng của xương sườn sẽ không bị mất; 3. Không đốt dầu để đun nóng. Miễn là nó nóng lúc đầu, bạn có thể đặt xương sườn xuống. Sau khi xương sườn được đặt, chiên chúng trên lửa lớn cho đến khi cả hai bên đều vàng; 4. Các xương sườn được nhờn sau khi chúng được chiên, vì vậy chúng ta cần ngâm chúng để loại bỏ dầu. Hãy nhớ ngâm chúng trong nước nóng. Nếu bột ở bên ngoài nước lạnh hấp thụ nước, dầu sẽ xâm nhập và không thể được ngâm; 5. Các xương sườn nên được hầm trong 45 phút đến một khi tôi còn trẻ, xương sườn được xử lý theo cách này vẫn rất tốt về ngoại hình, nhưng chúng thực sự giòn và rất ngon; 6. Rễ sen và cà rốt được đặt sau đó vì không nên nấu chín rau quá lâu, vì vậy việc thêm chúng là thích hợp hơn 15 phút trước nồi; 7. Cà rốt được chiên trước, vì vậy dinh dưỡng sẽ dễ hấp thụ hơn; 8. Bột và chất lỏng trứng trên bề mặt sườn sẽ rơi ra cho đến khi kết thúc, nhưng nó sẽ không ảnh hưởng đến màu của súp. Ngược lại, súp sẽ trở nên dày hơn vì có một lượng nhỏ bột; 9. Không cần thêm MSG hoặc một cái gì đó để nấu súp, vì xương sườn rất ngon; 10. Khi uống súp, bạn có thể thêm một ít hạt tiêu trắng vào khẩu vị của bạn, điều này thỏa mãn hơn.