Thành phần:
Nước tươngMuối
Công thức công thức:
1. Một quả cà tím tròn lớn, cắt hai quả cà chua thành những miếng nhỏ, cắt năm tép tỏi, cắt hành lá thành miếng, rửa cà tím và cắt nó thành những miếng nhỏ, rắc một lớp muối mỏng và để nó ngồi trong hơn 20 phút src = “/tải lên/allimg/cxhw150602/przprnn3rxt.jpg”/>
2.1 Thêm muối, đường, giấm, nước tương lần lượt src = “/uploads/allimg/cxhw150602/w11y0lml5dk.jpg”/>
3.2 dầu nhiệt vào chảo, khuấy phần hành tây xanh, xào cho đến khi nó thay đổi màu src = “/tải lên/allimg/cxhw150602/lju0r00n14g.jpg”/>
4. Nấu một ít nước sôi, đổ vào lát tỏi và đậy nắp trong một phút, và làm dày vào nồi
Mẹo công thức:
1. Thêm muối vào cà tím và để nó ngồi trước khi nấu, có thể giải quyết vấn đề hấp thụ dầu và dễ nếm thử. 2. Không được bỏ qua lát tỏi, và chúng phải được thêm vào cuối, che trong một phút và chờ tỏi ngửi.Làm dày một lần nữa khi nó ra mắt. 3. Cà chua tròn lớn có mùi thơm hơn cà chua dài, phù hợp cho món ăn này.