không Minh họa về việc làm gạo thịt xông khói với gạo thịt xông khói “src =”/uploads/allimg/cxhw150602/55xt1zcucwv.jpg “/>
1. Ngâm gạo trước hai giờ, nấu gạo được chữa trong 20 phút cho đến khi mềm, cắt nó và đặt một lớp dầu mỏng vào nồi đất sét để sử dụng sau
<img alt = "Phương pháp minh họa cho gạo được chữa khỏi với gạo được xử lý" src = "/uploads/allimg/cxHW Đổ gạo ngâm vào nồi đất sét, thêm nước cho đến khi nó phẳng, bật lửa vừa, chuyển sang lửa vừa thấp, khuấy bằng đũa trong khi nấu, khuấy theo một hướng cho đến khi độ ẩm gần như khô, gạo đã biến thành gạo
3. Một thìa dầu nhỏ từ từ nhúng vào nồi đất sét dọc theo mép nồi. Đặt găng tay cách nhiệt và nhấc nồi đất sét và quay từ từ. Hãy chắc chắn từ từ, để dầu bao phủ gạo và nồi đất sét. Bước này kéo dài khoảng hai hoặc ba phút, đó là chìa khóa để làm những mảnh vụn ngon miệng. Sau đó, hạ nhiệt, trải gừng cắt nhỏ và lần lượt có hương vị được chữa khỏi, đậy nắp, tắt lửa sau 5 phút, không nhấc nắp, đun nhỏ lửa thêm 15 phút, mở nó, đổ nước tương hấp hoặc nước sốt yêu thích của bạn, trộn đều và đặt nó vào một cái bát, và đun sôi các loại rau. Gạo phải được ngâm trước trong ít nhất hai giờ, dễ nấu hơn. Tốt nhất là chọn gạo lụa, tươi mát hơn, và các loại ngũ cốc rõ ràng, và gạo đông bắc là một chút dính. 2. Nếu có xúc xích Quảng Đông, nó sẽ có hương vị phong phú hơn. 3 4. Nếu bạn không thích lớp vỏ, bạn không cần phải thêm thìa dầu đó và giảm nhiệt trước. 5. Tốt hơn là thêm một đĩa vào rau.