Một ít dầu salad, một ít muối, một lượng hành lá thích hợp
Phương pháp công thức:
1. Rây bột vào một cái chậu, khuấy nước nóng trong khi rót nó bằng đũa và nhào nó với một lượng thích hợp của nó bằng tay của bạn. Cuối cùng đổ vào nước lạnh, nhào bột cho đến khi mịn, phủ nó bằng bọc nhựa và đứng yên trong phòng trong khoảng 30 phút./p>
2. Chia bột với việc tẩy lông thành hai phần giống nhau, lấy một quả bóng và lăn nó ra, và cuộn nó càng mỏng càng tốt. Cắt hẹ thành từng miếng và thêm một ít muối để trộn. Chải bột bằng một lớp dầu salad và rắc các hẹ đã chuẩn bị (để lại một khoảng trống nhỏ trên mép)
3. Cuộn bột lên từ một bên và cố gắng siết chặt cạnh cuối cùng. Bọc bột cuộn thành một vòng tròn và đứng yên trong 10 phút. Sau khi thức dậy, sử dụng một pin lăn để lăn nó ra một chút và thoa một lớp dầu salad trên đó. Đặt chảo pancake điện cho đến khi vàng ở cả hai bên và sau đó bắt đầu nồi.
Mẹo công thức:
1. Nước bạn đặt được xác định bởi lượng nước được hấp thụ bởi bột. Lượng nước được thêm vào bột được thêm vào theo số lượng thực tế. 2. Không chuẩn bị trước hẹ nếu chúng sẽ rắc chúng (hẹ sau khi thêm muối sẽ dễ dàng ra khỏi nước). 3. Dầu salad được chải trong bột cũng có thể được thay đổi thành mỡ lợn, sẽ có vị thơm hơn. 4. Nếu không có chảo điện, bạn có thể sử dụng chảo rán thay thế và nướng nó ở nhiệt độ thấp.