Thành phần:
1000g vịt phun nước, 15g gừng, 5 ớt khô, 4-5 miếng đường đá tinh thể đơn15 ml nước sốt đậu nành tối, muối ngẫu nhiên, 600 ml bia rượu
Phương pháp công thức:
<img alt = "Phương pháp của vịt bia được minh họa 1" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/43jqv Rửa vịt và cắt nó thành miếng (kích thước hoặc kích thước), và đập gừng thành từng miếng. nó Đun sôi nước trong nồi, đặt miếng vịt và nấu trong 3 phút để loại bỏ máu.
3. Đổ dầu vào nồi sắt và làm nóng nó lên 70%, xào các miếng vịt, xào cho các miếng vịt. src = “/tải lên/allimg/cxhw150602/fnaejzyqfgj.jpg”/>
4. src = “/tải lên/allimg/cxhw150602/sk3cf4r04pb.jpg”/>
5. Đương nhiên. Mở nồi áp suất, di chuyển các miếng vịt nấu chín trở lại nồi sắt, đổ nước sốt đậu nành tối và tô màu, thêm đường đá và muối vào nêm. nó Mở một nhiệt độ cao và đậy nắp nồi để thu thập súp (nếu bạn thích uống thêm súp, đừng thu thập nước trái cây), chỉ để lại một lượng nhỏ súp dính.
Mẹo công thức:
Người Jiangxi thích sử dụng vịt để làm vịt bia. Vịt lớn lên với côn trùng cỏ. Thịt rất ngon và chắc hơn là thức ăn cho vịt, và nó không có dầu mỡ khi nó được nấu chín. Thịt vịt được gọi là Mahjong hoặc cỏ ở một số nơi ở Jiangxi.Con vịt. Khi làm vịt bia, trước tiên bạn phải đặt nó vào chảo và xào nó để tiết ra độ ẩm từ nó, để con vịt sẽ không có mùi tanh cao. Bằng cách này tôi nấu ăn, một chai bia là đủ.