Hiệu ứng sức khỏe:
<P Bột gluten thấp 95g bơ 40g nho khô 40g1 lòng đỏ trứng (lớn) Bột sữa 6g Vanilla Sugar 10g Sugar Fine 25g Rum Rượu 30mlLượng chất lỏng toàn bộ trứng (chất lỏng chải bề mặt)Phương pháp công thức:
1. Ngâm nho khô trong rượu rum (khoảng 30 phút), cắt chúng
2. Làm mềm bơ, thêm đường và sữa bột mịn, và đánh chúng bằng máy đánh trứng điện cho đến khi thể tích bị lỏng và lông
3. Thêm lòng đỏ trứng trong một khoảng thời gian nhỏ, và đánh đều bằng máy đánh trứng cho đến khi sương kem dày và lỏng lẻo
4. Rây bột gluten thấp, thêm kem sương giá, trộn bằng tay
5. Thêm nho khô và nhào chúng vào cả bột
6. Sử dụng một chốt lăn để cuộn bột thành một lát bột dày khoảng 1cm, cắt nó thành một hình vuông 3cm*3cm và chải toàn bộ chất lỏng trứng trên bề mặt
7. Làm nóng lò trước ở 190 độ C, lửa trên và dưới ở 180 độ C, lớp giữa, 12 phút, cho đến khi bề mặt vàng