Hiệu ứng sức khỏe:
chống oxy hóa, chống ung thư và ngăn ngừa ung thư
Thành phần:
100 gram cà tím, 300 gram khoai tây, 50 gram ớt xanhHành tây 5g, 5g gừng, tỏi 5g, 1 muỗng cà phê muối gia vị (5G) 1 muỗng canh nước tương (15ml)1 muỗng cà phê đường (5 gram) nguyên liệu rượu 1 muỗng rượu (15ml) 2 muỗng tinh bột nước (30ml)
Phương pháp công thức:
1. Chuẩn bị các thành phần
2. Đặt cà tím,Sau khi rửa khoai tây, cắt chúng thành bếp và xé chúng thành những miếng nhỏ bằng tay
3. Xoay ớt xanh ở nhiệt độ cao trong 2 phút trong lò vi sóng để làm mềm cà tím
4. Biến nhiệt cao trong 2 phút trong lò vi sóng để làm mềm khoai tây
5. Cho một ít dầu vào nồi và chiên cà tím trong 1 phút
6. Cho dầu vào nồi cà tím và chiên nó trong 1-2 phút
7. Cho khoai tây vào nồi và chiên trong 1-2 phút
8. Đặt ớt xanh vào nồi trong 20 giây
9. Để lại dầu đáy trong nồi, thêm ớt xanh vào nồi và băm tỏi
10. Sau khi xào, đổ vào khoai tây
11. Đặt ớt xanh và cà tím
12. Sau khi xào, đổ vào các gia vị để thu thập nước ép
mẹo công thức:
1. Sau khi cà tím và khoai tây được quay trong lò vi sóng, chúng không hấp thụ quá nhiều dầu. Và thời gian để rán được rút ngắn tương đối. 2, nếu bạn không có lò vi sóng, vẫn phải chiên khoai tây trong dầu. 3. Để lại dầu đáy trong nồi, và thêm hành lá, gừng và tỏi sẽ kích thích hương thơm của nó. 4. Đây là một món ăn nổi tiếng ở Đông Bắc Trung Quốc. Mặc dù các thành phần là đơn giản, nhưng hương vị là tuyệt vời. 5. Món ăn này sử dụng tinh bột nước. Nếu không, bạn có thể chuẩn bị nó với 5 gram tinh bột ngô và 30ml nước.