thị lực
thành phần:
400g tỏi tây, 2 quả trứng, muối 3g, 5ml5ml nước tương nhẹ, 3g đường
Công thức công thức:
1. Rửa tỏi và cắt chúng thành các phần, đánh trứng vào bát, đổ rượu nấu ăn, khuấy đều
2. Sau khi chảo nóng, tiêm dầu, đổ chất lỏng trứng và xào bằng đũa cho đến khi nó bị lỏng và sau đó phục vụ cho sau
3. Tập hợp dầu vào nồi. Khi nóng 70%, đổ vào tỏi tây và xào vì nhiệt độ cao, thêm muối, đường và nước tương nhẹ, xào trên nhiệt độ cao trong 20 giây, đổ vào trứng, xào trong 5 giây
Mẹo công thức:
1. Đổ rượu nấu ăn vào rượu nấu khi món trứng xáo trộn để loại bỏ mùi tanh. Chảo nóng làm mát trứng với dầu quá mức và mềm và thơm. 2. Sử dụng đường để thay thế tinh chất gà và MSG để tăng cường hương vị