<img alt = "Cách làm thịt repot" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/eaatthgzfum.jpg" Đường chống ung thư: giàu carbohydrate
Thành phần:
200g bụng lợn, 4 mầm tỏi, 1 muỗng sốt mì ngọt, 1 muỗng canh đậu pixian pixi1 muỗng canh Lee Kum Kee Bean Paste, một lượng nhỏ nước tương nhẹ, một lượng nhỏ rượu vang, một muỗng canh đường thứ ba15 Đậu đen lên men Burt Fungus Một ít
Công thức công thức:
1. Rửa bụng thịt lợn, cho một lượng nước thích hợp, lát gừng và hành lá vào nồi, cho thịt vào và nấu cho đến khi nó được nấu chín 70% (nghĩa là, chỉ thâm nhập vào thịt bằng đũa)
2. Hủy bỏ thịt, ngâm nó trong nước lạnh, để ráo nước
3. Cắt thịt thành các lát rộng khoảng 4 cm
4. Cắt nhỏ bột đậu và đậu đen lên men, tát cây giống tỏi và cắt nó vào tai móng ngựa, nghĩa là hình bình hành
5. Nấu nấm với nước với một chút nhỏ
6. Bật nhiệt và ngồi trên nồi. Thêm một ít dầu để làm cho dầu trải khắp tường của nồi và loại bỏ nó. Thêm một ít dầu lạnh một lần nữa và áp dụng một màng dầu vào cơ thể của nồi để đảm bảo rằng các lát thịt không nhúng nồi khi chúng được đặt vào nồi. Sau khi dầu nóng 40%, thêm các lát thịt trong lửa vừa và chiên cho đến khi các lát được nhổ ra và dầu được cuộn. Sau phần nhỏ nhất của nồi, thêm pixian đậu, Lee Kum Kee Bean Paste và đậu đen lên men, xào bột đậu thô, sau đó phá vỡ hương vị của đậu thô, trộn bột đậu và các lát thịt trong một vài lần, thêm nước sốt. Cuối cùng, thêm mầm tỏi và xào cho đến khi chúng bị phá vỡ, trộn và xào. Mẹo công thức:
1. Những lát thịt thái lát nên được xào ngay lập tức. Nếu chúng bị bỏ lại trong một thời gian dài, hãy gắn bó với nhau, nhét chúng vào món súp nơi bạn nấu thịt trước để tránh nhúng và cắt. 2. Các thành phần chính nên được chọn chính xác. Món cơ bản thịt nấu chín đích thực chỉ sử dụng mầm tỏi, cũng như ớt xanh, ớt đỏ (với gừng) và bắp cải. Tránh chọn: rau lá xanh, rau lá lớn, v.v., chẳng hạn như rau dầu, lá rau diếp, bắp cải lớn và nhỏ, khoai tây, Melon mùa đông , v.v. Hãy chú ý đến việc xem xét lượng muối theo điều kiện thực tế. Nước tương được thêm vào khi bạn không có sẵn hoặc sử dụng ít nước tương. Nếu bạn có bột đậu ngon, bạn cũng không thể sử dụng nước tương. 4. Khuấy trong một loại nước sốt với Beanban để tránh hương vị thô. 5. Không chiên các lát thịt và cây giống tỏi không bị lão hóa.