ho
Thành phần:
50 gram hạnh nhân, sữa 200ml, 4-5 gram agar, 30 gram đường đá đường đá200 200ml đường nước osmanthus hoặc mật ong điều chỉnh lượng
công thức công thức công thức:
1.12 ngâm hạnh nhân trong nước ấm trong nửa ngày
3. Lấy một miếng gạc sạch, trải nó lên một cái bát lớn, đổ bột hạnh nhân vào gạc, lọc nó, nhấc gạc lên, và sau đó vắt nó khó để làm tất cả các chất lỏng hạnh nhân vào bát lớn. Phần dư hạnh nhân không bị phá vỡ hoàn toàn được để lại trong gạc, có thể được sử dụng cho các mục đích khác, chẳng hạn như nấu cháo
4. Đặt agar vào một cái bát và ngâm nó trong 200ml nước cho đến khi mềm
5. Đổ agar mềm vào chậu cùng với nước và nóng trên lửa nhỏ
6. Đợi agar nấu ăn, đổ vào nước hạnh nhân và sữa và tiếp tục nóng trong một thời gian
7. Cho đường đá và nấu cho đến khi đường đá hòa tan
8. Đổ bùn sữa hạnh nhân nấu chín vào hộp đựng đáy phẳng, nguội và che nó, và đặt nó vào tủ lạnh cho đến khi được củng cố (trước tiên bạn có thể trải gạc sạch trong thùng chứa và lọc sữa hạnh nhân để loại bỏ bọt)
9. Khi ăn, hãy cắt nó thành những miếng nhỏ, rưới một ít đường và Osmanthus, hoặc đổ một ít nước trái cây, mật ong hoặc một số trái cây
Mẹo công thức:
1. Lượng agar không được sử dụng quá nhiều, nhưng nó là đủ, và sản phẩm hoàn chỉnh cảm thấy mềm mại và mềm mại. 2. Lượng đường đá có thể được điều chỉnh theo hương vị. Nên không nên đặt quá nhiều, vì khi ăn, bạn thường thêm một số nguyên liệu ngọt.